Tako Iso
(たこ磯)- 預算：
-
明石ではここだけ。蛸と穴子の二種類の玉子焼が一度に味わえる。玉子焼の老舗『たこ磯』の別館
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Tako Iso
|
|---|---|
| 類型 | 明石燒 |
| 預約・查詢 |
078-913-5656 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
兵庫県明石市本町1-7-14 |
| 交通方式 |
距离山陽明石 266 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
19 Seats （ カウンター9席、テーブル10席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 2023年8月確認済み 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
不可能 1000円ごとに駐車割引券発行 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
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|---|---|
| 服務 |
提供外帶服務 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2017.10.25 |
| 備註 |
たこ磯の2号店 |
2019.7.2
久しぶりに玉子焼が食べたくなり、家から近い明石の西の横綱『てんしん』さんに行こうかと思ったが、明石の魚の棚にできた『たこ磯別館』に二回振られていたので今度こそということで行ってきました。
なぜ『たこ磯別館』に拘ったかというと穴子の玉子焼が食べれるから。明石、高砂、姫路は穴子で有名。旨い穴子がとれるからね~
魚の棚『たこ磯』さん本店でも穴子の玉子焼は食べれるが、タコの玉子焼と穴子の玉子焼が半分づつのハーフが食べられるのは別館のみ
玉子焼タコ10個 600円
ハーフ10個 700円 (タコ5個穴子5個)
穴子10個 800円
ミックス10個 900円(タコ＋穴子)
本店では二種類食べようと思うと二枚食べないといけなくなる。シェアするならいいが一人で20個は味わって食べるとは言い難い
ハーフなら5個づつだし両方とも味わえるから胃にも財布にも優しいというわけ(笑)
と言うことで明石は魚の棚の『たこ磯別館』に。
お店に入ると観光のおば様達のグループがテーブル席に、カウンターには昼から玉子焼をあてに飲んでいるおじさま達が。
一人なのでおじ様達と反対側の入口近くのカウンター席に(焼いてるところが見やすいからね)
忙しいのでなかなか注文を取りに来てくれない(焼いてるの見てるから大丈夫なんだけど)
5分ほど放置されてからお冷や、おしぼりが。即注文『ハーフ一枚』そして写真と食べログレビューの許可をもらい出来るまで写真撮影
こちらの玉子焼の銅鍋は10個焼きバージョン
８つ鍋が並んでました。
5分ほどで焼き上がり。まず温かい出汁(つゆ)の入った徳利と三つ葉を刻んだもの、つけつゆ用の小鉢がセットされます。
玉子焼の載せ板は玉子焼は白木、ハーフは鴬色、穴子は朱色みたい。色分けしているみたいです。
さて、つゆを用意して『いただきます』。まずは何もつけずにタコから。
見た目は焼き目が適度にあり、固さは箸でつまんでも力を入れない限り大丈夫。玉子焼の有名店の中では少し固め、中身は勿論フワトロで卵と出汁のシンプルな味わい。
つゆにつけて食べると、刻み三つ葉の香りが鼻をくすぐり、タコの歯応えにタコと卵の旨味、出汁の旨味がプラスされメチャ旨い！これぞ玉子焼ですね。
続いて穴子の玉子焼。つゆに浸けずにまず一個。
中には焼き穴子がしっかり入ってます。口の中に入れモグモグ。焼き穴子の香りが口の中に広がります。タコにはこんな香りはない！Σ(￣□￣;)
玉子焼本来の旨さに穴子の旨さ(香り、味わい)がプラスされていてめちゃくちゃ旨い
これはタコの入った玉子焼を越えたね(o≧▽≦)ﾉ
つゆにつけても美味しいが、そのままつけずに食べることをお勧めします。
あとはいろんな食べ方にチャレンジ。そのまま。ソース、ソースプラス一味、つゆにつけて
タコの玉子焼はソース＋一味でつゆに下側を少しつけて食べたのが好みかな
穴子はソースをつけると穴子の香り、味わいが飛んじゃうからパス。ただ上部のソースがかかって、いる部分だけ食べて、下側の穴子が入った部分はそこだけで食べると二度味わえるかな
とにかく、昔から食べてる玉子焼だが
穴子入りがこんなに旨いとは思わなかった
是非食べてみて下さい。オススメです
ごちそうさまでした。次回は蛸＋穴子のミックスを
本店食べようかな