官方消息
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“牡蛎菠菜乾炒義大利麵”和“草皮蝦橙白菜義大利麵配番茄奶油醬”
午餐（含稅1,650日圓） 這次的菜單是： 開胃菜：蔬菜通心粉湯配上大量蔬菜開胃菜：奶酪棒、培根洋蔥乳蛋餅、3種蔬菜蘸醬、自製火腿和水果、zeppoline、鰤魚生牛肉片義大利麵：下一步選擇5 種中選一種： ①牡蛎菠菜Aglio olio 義大利麵② 番茄奶油醬草蝦橙白菜義大利麵③ 慢煮博洛尼亞肉醬義大利麵④ 自製香腸義大利麵，番茄醬自製香腸義大利麵③ 慢煮博洛尼亞肉醬義大利麵④ 自製香腸義大利麵，番茄醬薩爾西夏洋蔥義大利麵⑤ 海鮮大量的番茄醬魚子醬（+660日圓）附贈咖啡或茶和法國麵包我收到了義大利麵①和②。 ① 充滿牡蛎和淺灘。義大利麵有點鹹，嘗起來像大海。 ② 蝦子要多，大概10隻以上。蝦子很軟，可以全部吃，但要慢慢吃，小心吃，以免割破嘴。醬汁很好吃，我比較推薦②而不是①。開胃菜幾乎每次都一樣，但總是很美味。鰤魚生牛肉片似乎根據季節不同是不同的魚，但我認為這是我們這次吃的開胃菜中最美味的。我不知道以前是否有過這樣的情況，但是當我透過電話預訂時，我只能選擇晚上11:30到1:00之間。顯然他們使用的是兩部分系統。我認為沒有預約很難進去，但即使你夠幸運能進去，瞄準其中一個時間可能也是個好主意。
ランチ
ランチ（税込み1650円）
フォルトゥーナさんのランチメニュー構成はいつも同じだが、内容は時期によって少し異なる。
今回のメニューは、
先付け：ヴィシソワーズ（冷製スープ）
前菜：チーズのサブレスティック、ベーコンと玉ねぎのキッシュ、お野菜3種のディップ、自家製ハムとフルーツ、ゼッポリーネ、カツオのカルパッチョ
パスタ：次の5種類の中から1つを選択 ①サワラと茄子、浅利のトマトソースパスタ ②ベビーホタテと浅利、夏野菜のアーリオ・オーリオのパスタ ③じっくり煮込んだボローニャ風ミートソースのパスタ ④厚切りベーコンとキノコのアーリオ・オーリオのパスタ 温泉卵をのせて ⑤若鮎と浅利、夏野菜のアーリオ・オーリオのパスタ（＋660円）
コーヒー又は紅茶、バケット付き
前菜は前回訪問時と似通った内容、パスタも全く同じのがあるかな。
たとえ全てが同じだったとしても、前回食べたものなんてほぼ覚えていないから問題ないけど。
この日は、先付けが僕の好きなヴィシソワーズとあって嬉しかった。
他、食後のコーヒーはイマイチな気がするが、料理はどれも美味しい。
パスタは個人的にはトマトソースやミートソースよりもアーリオ・オーリオが好みだから②にするか④にするか迷ったが、「厚切りベーコン」「温泉卵」の語の誘惑に負けて④にしたけど、②でも美味しかっただろうな。
店員さんの手際の良さ、感じの良さも目を引く。
どれくらいの期間でメニューが変わるか分からないが、暑さが過ぎ去った頃にまた来たいと思う。
ランチ
ランチ（税込み1650円）
先付け、前菜、パスタ、バケット、コーヒー（または紅茶）の順に提供される。
この日の先付け、前菜、パスタの内容は
先付け：淡路玉ねぎと春キャベツのリボリータ
前菜：チーズのサブレスティック、ベーコンと玉ねぎのキッシュ、お野菜3種のディップ、自家製ハムとフルーツ、ゼッポリーネ、ヨコワまたは殻付き牡蠣のカルパッチョ
パスタ：次の5種類の中から1つを選択 ①白海老と蓮根のトマトクリームソースパスタ ②釜揚げ新子と浅利 春キャベツ アーリオ・オーリオのパスタ ③じっくり煮こんだボローニャ風ミートソースのパスタ ④厚切りベーコンとインカの目覚めカチョエペペ（黒胡椒とチーズ）のパスタ ⑤香住のカニと浅利 北海バター風味のパスタ（＋550円）
前菜の最後のカルパッチョは2人で別々にヨコワと牡蠣を選択。
パスタは2人で②と④を選択。
前菜の種類の多さは相変わらず。
どれも美味しかったが、お野菜3種の中のトマトの甘さが1番印象的だった。
前回の訪問時は生野菜がイマイチと書いていたが、全く逆の感想となった。
ヨコワは何となくレバ刺しを思い起こす味というか食感だった。
パスタの②と④の選択はどちらも正解。
特に④に入っているジャガイモがすごく美味しくて、以前北海道で食べたジャガイモのあの味を思い出せた。
このジャガイモだけを延々と食べ続けたいと思うくらい良かった。
フォルトゥーナさんには1年ほど前に訪れているが、そのときのメニューとそれほど変わっておらず、相変わらずの多彩さ。
値段もそのときから据え置きで頑張っておられる。
なので、当然のごとく人気店。
予約なしで席に着くのはちょっと難しいかも。
パスタランチ
「パスタランチ」（税込み1650円）
ミネストローネ
前菜
メインのパスタ
ドリンク
の内容。
今回は+330円（税込み）のドルチェも付けた。
初めに、お水か、ジャスミンティーか、炭酸水か聞かれた。
ジャスミンティーや炭酸水なんて珍しい。
ジャスミンティーも炭酸水も好きなので、これはありがたい。
提供される前菜の種類は多く、3回に分けて運ばれてきた。
中でもキッシュが美味しかったのが印象的だった。
キッシュを食べて美味しいと思ったのは初めてかもしれない。
反面、生野菜がイマイチで、味がほとんどなクリームでなく、普通にドレッシングの方が合いそうに思った。
パスタは5種類の中からの選択。
僕はメニューに「おすすめ」とうたっている「釜揚げ新子と春キャベツのアーリオ・オーリオのパスタ」に、相方は「和牛ネック肉の濃厚なミートソースのパスタ」にした。
「アーリオ・オーリオのパスタ」はお店のおすすめだけあって、すごく美味しかった。
個人的にはソース系でないパスタを選ぶのが正解だというのが定説のようになってきている。
ミートソースは、昔々、ママーの缶詰めのものをよく食べていて、僕の中であの味が基本となってしまっているせいか、お店でミートソースのパスタを食べるとどうも違和感のようなものを感じてしまう…。
フォルトゥーナさんのミートソースも美味しかったけど、アーリオ・オーリオのパスタの方が断然良かった。
デザートも食べて、お腹いっぱい。
全体的に美味しかったし（特にパスタが良かった）、お客さんも満席だったし、良いお店だったと思う。
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
FORTUNA（FORTUNA）
|
|---|---|
| 類型 | 義式、義大利麵、法式小酒館 |
| 預約・查詢 |
050-5596-8744 |
| 可供預訂 |
可以預訂
※※請注意，不接受預約座位※※ |
| 地址 |
兵庫県明石市大久保町ゆりのき通1-2-3 センタースクエアⅣ 103 |
| 交通方式 |
從“大久保站”南口徒步3分鐘 距离大久保 196 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥4,000～￥4,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥3,000～￥3,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） 可使用電子錢 （Suica等交通系電子貨幣、樂天Edy、WAON、iD） 无使用二维码支付 |
| 收據 |
可開立符合發票規定的收據 註冊號碼T3810363412886 *有關最新的註冊狀態，請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡商店。 |
| 服務費收費 |
沒有任何 |
座位、設備
| 座位數 |
25 Seats （ ●地爐的桌子座位・・・ 4人×2桌 (連接的話可以到10人為止) ●地爐的護城河暖爐座位・・・ 7人×1桌●桌子座位・・・ 4人×1桌●吧臺座位・・・ 7席） |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 25人（座位）、30人（站立） |
| 個人包廂 |
不可能 ※※不接受半包間的指定坐席，敬請見諒※圍爐式的圍爐坐席有隔斷。 |
| 包場 |
可能的 可容納20～50人 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位,有沙發座位,有日式圍爐座位 |
選單
| 套餐 |
喝到飽 |
|---|---|
| 酒水 |
有葡萄酒,對葡萄酒講究 |
| 料理 |
對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供慶祝・驚喜的服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2018.5.22 |
| 電話號碼 |
078-940-9565 |
| 備註 |
也可以包場。15名顧客起接受接待咨詢。 |
ランチ（税込み1650円）
メイン以外の内容はこれまでとほぼ同じだから割愛するとして、5種類から選択するパスタは
・魚介ラグーソース（鯛・ホタルイカ・アサリ）のトマトソース
・厚切りベーコンと茄子 そら豆のアーリオオーリオ
を選んだ。
魚介ラグーソースの方はけっこう濃い味。
それが魚介類と絡んで美味しかった。
アーリオオーリオはそら豆がたっぷりと入っていたのが印象的。
味も良くて、ラグーソースよりこっちの方が断然好みだった。
今回はドルチェ「自家製ティラミスと春苺 バニラアイス添え」（プラス税込み550円）もいただいた。
どれも期待通りの味で美味しかった。
いつもながらどの料理も美味しくて、今回も満足度の高いランチとなった。