Tonkatsu Saku
(とんかつ朔)
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Tonkatsu Saku
|
|---|---|
| 類型 | 炸豬排 |
|
079-284-5595 |
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| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
兵庫県姫路市大野町27-1 朝日プラザ野里１Ｆ |
| 交通方式 |
距离野里 1,254 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥2,000～￥2,999￥2,000～￥2,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB） 可使用電子錢 （Suica等交通系電子貨幣、樂天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） 可使用二维码支付 (PayPay、au PAY) |
座位、設備
| 座位數 |
13 Seats （ テーブル8席、カウンター5席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 6台 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,有吧檯座位 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 開店日 |
2016.3.24 |
以前から目をつけていて、なかなか訪問できなかったお店に突撃してみよう！
ということで開店前30分にお店に到着。
噂には聞いていましたがすでに何組か並んでいますね。
開店までおとなしく並んで待ちます。
なんとか開店後の1巡目に滑り込めたようです。
カウンター席に案内されました。
お店の中は、ん？とんかつ屋さん？？
小洒落たバーのような…変わったお酒が並んでますね。
メニューを眺め、上ロースの160gをチョイス。
しばし待ちます。
低温でじっくりと揚げていくスタイルのようで調理に入ってから提供まではそれなりに時間がかかる…
ってメニューに書いてますね。
どれくらい待つのだろう？
お昼休憩で行くようなお店ではないのは確かですね。
20分くらい待ったでしょうか。
仕上がった上ロースが目の前に。
いやぁ、素敵な見た目ですねぇ。
かなりの肉厚ですよ、これ。
まずは塩で食べてみましょうか。
衣は薄くサクサクですねぇ。
そして身の柔らかいこと。
これが低温調理ってやつなのかぁ。なるほど。
確かに高温で一気に揚げちゃうと衣が焦げて中は火が通ってない、みたいになりますもんね。
美味いなぁ。お肉の旨みを強く感じますねぇ。
白ごはんも美味しい。
豚汁も薄すぎずちゃんと良い出汁出てますよ。
どうやらご飯のお代わりできるようです。
周りのお客さんが注文していました。
さてお次はソースで頂いてみましょう。
ソースも期待を裏切らない美味しさですね。
小鉢で口休めを挟みながら黙々と食べ続け、あっという間に完食です。
ごちそうさまでした。
160gでは物足りないか？と注文時に悩みましたが
今の私には十分すぎるボリュームでした。
姫路でこの手のとんかつがいただけるってのは貴重ですね。