Daruku Tei
(だるく亭)- 預算：
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Daruku Tei
|
|---|---|
| 類型 | 日本料理 |
| 預約・查詢 |
0791-22-1219 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
兵庫県相生市陸本町4-33 |
| 交通方式 |
相生駅から徒歩3分。 距离相生 229 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥2,000～￥2,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners） 可使用電子錢 |
座位、設備
| 個人包廂 |
可能的 |
|---|---|
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
可能的 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位,有日式包廂,有日式圍爐座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 網站 | |
| 備註 |
兵庫出張で相生泊
近くの食事処で
晩御飯を食べようと調べると、どうやら相生は牡蠣が有名らしい
ということで、評判が良さそうでご飯だけでも許されそうなこちらのお店へ
赤穂で食べた焼き牡蠣が美味しかったので、また焼き牡蠣をオーダー
でも、おかずが焼き牡蠣だとごはんが進まなさそうだったので刺身定食も注文することに
まず数分で刺身定食（1,600円）到着
刺身はマグロ3切れ、ハマチ3切れ、鯛2切れ
その他、新じゃがと牛肉の甘辛煮と茄子とピーマンの炒め物、赤出しの味噌汁に香の物が付いてくる
ごはんにゆかりが載っていのはかなり謎（汗）
まずは刺身からひと口
鯛はややパサつき旨味が乏しい残念な感じ
マグロの赤身も安っぽい味で、ハマチも脂ののりは良くなく弾力もいまひとつ…うーん、残念
どうせなら地魚食べさせてくれればいいのに…
自社で捌かずに魚屋さんで捌いた切り身を仕入れてるのかな？？？
これで1,600円はかなりコスパが悪く感じる
気を取り直して焼き牡蠣へ
ひとりで5個も食べられないので、ハーフサイズで注文
後で知ったのだが、相生牡蠣は一年牡蠣と言われ、一年間で出荷
…そんなこともあり、正直小ぶり
一年間で育ったかきとしては大きいのかもしれないが、それは生産者の論理で食べ手としてはやはり2年、3年育ったプリプリの牡蠣と比べてしまう
そうするとやっばり小さくて焼き牡蠣には向かないようだ
ひだの黒いのも濃くてあまりいい気分もしない
ものが良くないのか調理がイマイチなのかわからないが、なんだか旨味も乏しく産地で食べる感動はない
うーん、とりあえずご馳走様