今年も牡蠣の季節がやって来た♪
寒い冬が到来し…牡蠣の季節がやって来ました✨
今年は牡蠣の出来がとても良いらしいです〜♪
(*´ 艸`)
ここ魚稚では、魚介類を買うと、無料でBBQコーナーを
使わせてくれるのが良いですねぇ〜(´∇`)
BBQ用の牡蠣は1,000円で9個入ってました。
炭火で焼くと、旨味が全然違います(๑•ω•๑)♡
塩で食べるのが僕は一番好きです。
レンジでチンしても塩。
牡蠣は店によって焼き方の指導が微妙に違います。
この店は両面焼きでなく、片面焼きを
教えてくれます。平たい方は上です。
ひっくり返さない。そのまま牡蠣が
ぱかんと開くまで炭火で焼く。
コレはまぁ考えたら、遠赤外線で身の中まで
火が通るのと、膨らんでる方が下になると
牡蠣の中に溜まってる海水がグツグツ沸騰し
牡蠣の身を煮るような形で加熱出来るから
まんべんなく火が通るのかもしれません。
真偽の程は分かりませんが…
相生産の牡蠣は成長が早く、1年物なので
身が柔らかくて、殻に付着物が少ないのも特徴です。
そして、穴子天丼980円!
めっちゃでかい(*´ 艸`)
はみ出てるわ〜♪
そして身はふっくら柔らかくて美味しいです。
休みの日は50分待ちするらしいので
温い格好で行きましょう(´∇`)
ミックス丼と海鮮親子丼♪
<2016年10月>
この時期は穴子天丼が終わってしまってるので・・・
代わりにミックス天丼(1,300円)はにしたよー
穴子2尾は小さいモノの、食べ応えは充分☆
そして海老がメチャでかくてプルプリした食感で
うまーい♪
( ´艸`)
そして、大好きな海鮮親子丼(1,500円)は
いくらも鮭も量が多くて値段的にも文句なし♪
<2016年6月>
名物の穴子天丼980円を食べに来た♪
穴子3匹で丼からはみ出てるう〜
( ̄▽ ̄)
穴子の天ぷらがサクサクで身も厚くて食べ応え充分☆
味噌汁もアサリが入っていて良い出汁効いてるねぇ
それ以外にも…
●穴子と大海老の入ったミックス天丼1,300円
●イクラとサーモンの海鮮親子丼1,500円
●冷凍されていない、生の本マグロを使ったトロトロ丼2,500円
●海鮮丼980円
●特上海鮮丼2,500円
どれもこれも美味しそうだったよ☆
(*´艸`*)
それとこの店は市場併設なんだけど、売ってる魚を捌いて刺身にしてくれたり、外のBBQコーナー(ココで買った魚介類は使用無料)で焼いて食べたりできるんだよ〜♪
冬は牡蠣を焼いたりして食べられるから度々よってたなぁ〜
( ̄▽ ̄)
店名 |
Uowaka
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類型 | 海鮮、海鮮蓋飯 |
0791-23-1501 |
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可供預訂 |
無法預約 |
地址 |
兵庫県相生市相生6丁目 |
交通方式 |
距离西相生 1,778 米 |
營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化,因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
預算 |
¥1,000~¥1,999 |
預算(評價匯總) |
¥1,000~¥1,999
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付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
個人包廂 |
不可能 |
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包場 |
不可能 |
禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
停車場 |
可能的 |
料理 |
對魚類料理講究,健康/美容食品菜單 |
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此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
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位置 |
能看到海 |
服務 |
提供外帶服務 |
網站 |
※メニューは投稿画像最後に載せています
道の駅ならぬ…「海の駅」にやって来た♪
臨海の街、相生は1年で育つ牡蠣が有名なんだけど
まだちょ〜っと時期が早かったなぁ。
◆ミックス天丼¥1,500
海老、アナゴ、キスが入っていて
めっちゃネタがデカい!
エビは20cmに届いてるかも♪
エビフライの長いのって身を細めて長くする
お店もあるみたいだけど…
ここのは長さと比例して身がちゃんと厚いよぉぉ✨
アナゴも20cm近くあり、キスも厚身で
食べ応え充分❗️
◆海鮮丼¥1,100
このネタで高コスパなんだけど…実は丼ご飯に
うなぎのタレがかかっており、ご飯がとても甘いんだ
((((;゚Д゚)))))))‼️
なぜ?…って思うけど、ここのルールらしい( ̄▽ ̄;)
奇抜好きな人にオススメ♪
ちなみに以前僕が食べた時は、予め醤油を
買って持ち込み、店員さんに「タレをかけないで」って頼んで食べました✨
今回はたのんでないけど…
ハモ天丼¥1,000も、厚切り切身だけど柔らかくて
ふっくらしていて超オススメさーヽ(´∇`)ノ