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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Niboshiya
|
|---|---|
| 類型 | 拉麵 |
| 預約・查詢 |
|
| 可供預訂 | |
| 地址 |
兵庫県揖保郡太子町太田1757-11 |
| 交通方式 |
距离網干 2,276 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算（評價匯總） |
～￥999～￥999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 |
座位、設備
| 個人包廂 |
不可能 |
|---|---|
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 備註 |
光正らーめんの二号店として開店後独立 |
| 店鋪公關 |
麺匠にぼし屋
麺匠にぼし屋 |
《兵庫県揖保郡太子町》
JR網干駅から徒歩約30分、姫路の光正らーめんの２号店『にぼし屋』
【2022.11.18】訪問
姫路市にある人気店の〝光正らーめん〟から２号店として独立したお店のようですね〜
〝にぼし屋〟という店名なので、煮干しラーメンと迷いましたが、つけ麺気分だったので、つけ麺で✌️
『濃厚魚介豚骨つけ麺 大 970円』を注文
実はあつあつ石焼つけ麺が名物のようだ(^.^)
確かにグツグツと煮立った石焼のつけ汁は見栄えがするよね〜(^-^)
そのつけ麺ですけど、普通には美味しいね〜
味はよくある濃厚魚介豚骨だね〜
あぁ〜これね...って感じだ(๑˃̵ᴗ˂̵)
だけど味は何かちょっと足りないような...
つけ汁は確かに濃厚なんだけど、旨味の要素が足りないのか、何となく水っぽい印象があるね〜
食べ進めるうちに飽きてしまう感じだなぁ〜
麺は悪くないですね〜
冷めし麺なので、コシ強めでしっかりしてるね〜
つけ汁との相性もいいですなぁ〜
だけど水切りが甘いのか、器には水が溜まってるし、食べ進めるとつけ汁が薄く、水っぽく感じるのはこのせいなのかなぁ〜
メンマなんかに少しレモン汁をかけてるのか、これで濃厚なだけでスッキリとした味わいもあるんだけど、そもそものつけ汁の旨味が足りなかったね〜
よくある濃厚魚介豚骨ではあるけれど、だからこそ、難しいジャンルなのかもしれませんね〜
ごちそうさま〜♪♪