Yumean
(夢庵)- 最近的車站：
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越中富山の季節限定メニューをいただきました
仕事の転勤シーズンに突入した頃、わたしにも転勤の辞令が…
名残惜しいけど仕方ない。
仲の良い同僚と仕事が終わってからささやかなお別れ会のために訪問しました。
時はまだコロナ禍真っ只中。緊急事態宣言は出てなかったけどピリピリとしてた日々。
メニューに目を通してると飛び込んできた越中富山の限定メニュー。
行ってみたいけど行けない時節柄、ありがたいメニューですね。
その中で気になった白えびとほたるいかという魅惑の食材を天重にしたもの、
越中富山の白えびと生ほたるいかの天重をチョイス。
しばしの待ち時間でやってまいりました。
揚げたての天ぷらがドーン。
まずは白えびから。
サクサクです。上品な白えびの味わいが堪りませんね。
いつか本場に行ってみたくなります。
お次は生ほたるいか。
天ぷらになっていたら生だったのかよくわかりませんが、きっと名前だったんでしょう。
さっくりとした衣に小さいながら濃いイカの味を楽しめます。
こういう天重ってこちらでは珍しい。
積もる話に夢中になりながら同僚との食事を楽しみました。
新天地で頑張れるような気がします。
ごちそうさまでした。
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Yumean
|
|---|---|
| 類型 | 大眾餐廳、日本料理 |
| 預約・查詢 |
0791-62-4021 |
| 可供預訂 | |
| 地址 |
兵庫県たつの市龍野町富永379-1 |
| 交通方式 |
距离本龍野 713 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 可使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
88 Seats |
|---|---|
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
|
|---|---|
| 網站 |
性懲りもなくまた行ってしまいました。
越中富山フェア。
近いようで遠い、というかまだ行ったことないんです富山に。
そんなわけで変な憧れがありまして、こういうフェアを楽しみにしていました。
今回は前回までに食べてないものを選んでみましょう。
白えびのかき揚げそば…惹かれるモノがあります。
ファミレスでそばを食べるということに抵抗がないわけではありませんが
（今まで美味しい蕎麦に出会ったことがありません）
白えびのかき揚げを入れて食べるお蕎麦は…美味しそう、と思い注文しました。
しばしの待ちで提供されました。
メニューの写真とそう変わらないビジュアルです。
まずはおそばを一口。
出汁つゆは…ちょっと深みが足りない。
おそばは…ファミレスだから仕方ないですね。こんなものでしょう。
本物か食べたきゃそれなりのお店に行くべきですね。
このおそばは、かき揚げを入れた状態で食べるべきなんでしょう。
天つゆも目に入っていたので、かき揚げを半分に割っておそばに投入。
味気なく思った出汁つゆに油気が足され、少し味わい深くなりました。
まぁこれなら食べられますね。
天つゆでも食べてみましょう。
白えびはとても上品な味わいです。エビ臭さはなく、でも食感はエビそのものですね。
ほんのりとしたえびの風味を味わうというより感じる、と言った方がいいでしょう。
お寿司も食べてみます。
こちらは想像してたとおりの味わい。
ほたるいか軍艦はこういう機会じゃないとなかなか味わえないかなと。
量としては絶妙な感じでお腹を満たしてくれます。
ごちそうさまでした。