Tanima Soba
(谷間そば)
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Tanima Soba
|
|---|---|
| 類型 | 蕎麥麵、郷土料理 |
| 預約・查詢 |
0796-48-0439 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
兵庫県豊岡市竹野町床瀬 |
| 交通方式 |
播但自動車道・北近畿豊岡自動車道 和田山ICから車で７０分 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 |
座位、設備
| 個人包廂 |
不可能 |
|---|---|
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
可能的 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有日式包廂 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐廳 |
自然薯をつなぎに使ったそばということで有名な兵庫県の床瀬地区にやってきました。
何軒かそば屋が並んでいますが、その中でネーミングが惹かれたこの店に入ることにしました。
民家を改造して店にしてあり、結構年季を感じる雰囲気です。
そばの他に、山女や松葉（鶏の首の部分）の炭焼きも有名らしいのでそちらも注文しました。
肝心のそばですが、不思議な食感です。
寒天を食べているよう。
喉越しはいいのですが、歯切れが良すぎて頼りない感じ。
そばの香りもほとんどしません。
そばらしくないそばというのでしょうか。
別の食べ物として考えた方がいいかもしれないと思えるくらいの違和感でした。
つゆは甘め。これも好みではありません。