Tanima Soba
(谷間そば)
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Tanima Soba
|
|---|---|
| 類型 | 蕎麥麵、郷土料理 |
| 預約・查詢 |
0796-48-0439 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
兵庫県豊岡市竹野町床瀬 |
| 交通方式 |
播但自動車道・北近畿豊岡自動車道 和田山ICから車で７０分 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 |
座位、設備
| 個人包廂 |
不可能 |
|---|---|
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
可能的 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有日式包廂 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐廳 |
２００４年１１月 初訪問
２００９年１１月 ４度目の訪問
この時期の山陰・但馬は松葉ガニ漁が解禁となるため、毎年竹野の民宿でカニを食べたあとの翌日の昼食はここに訪問しています。
店は竹野の南側、床瀬という神辺高原の北側にある集落にあり、この集落には何軒かの蕎麦屋があります。ちなみに、カニシーズンの土・日のお昼時は事前に予約をしないと入れない場合があります。
そば独特の香りを活かしたいわゆる田舎そばタイプのそばで、いわゆるもりそばとなります。そばつゆは、イリコを効かせた出汁で濃厚かと思いきや、汁の味は意外とさっぱりしています。
囲炉裏端もあるので、運がよければ、囲炉裏を囲んで、各種炭火焼をそばの前にいただくことができます。地鶏のセセリと松葉、近くの清流で獲れるヤマメ、肉厚のしいたけ、どれもシンプルだが囲炉裏端の雰囲気と相まると、まるで、故郷に帰ってきたかのような郷愁を覚えます。ちなみに、囲炉裏端以外は、炭火を入れるコンロが乗ったテーブル席での食事になります。
車で行く以外に交通手段はないといっても過言ではないので、お酒を飲む場合は、必ずドライバーは犠牲者になります＾＾；
田舎から出た都会暮らしの方、子供のころ遊びに行ったおじいちゃん、おばあちゃんのお家を思い出しながら、雰囲気を味わってください。