餐廳資訊
細節
| 店名 |
Takuan（Takuan）
|
|---|---|
| 類型 | 蕎麥麵 |
| 預約・查詢 |
0796-52-7888 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
兵庫県豊岡市出石町町分字石呂148-5 |
| 交通方式 |
車、バイク、自転車、公共交通機関(バス) |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥2,000～￥2,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
26 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納2人、可容納4人、可容納6人、可容納8人、可容納10～20人 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有日式包廂 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐廳 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生),接待嬰兒推車 |
| 網站 |
朝9時過ぎに「道の駅農匠の郷やくの」を出発し、道草しながらコチラに着いたのは午前10時40分頃。まだ早い時間だが、お店はすでに営業中。クルマはお店から50mばかり西にある専用駐車場に駐めた。
午前中のまだ早い時間だったこともあってか、待つことなくあっさり入店。取り敢えずは名物出石皿そば一人前五皿薬味セット付きを注文。
しばらく待つのち、薬味セットが先に登場。まずは塩だけで、次につゆだけで、あとは軽い薬味から順に楽しむと良いそうな。
やがてメインキャスト、皿そば登場。
それはそれは、実に瑞々しい二八そば。この瑞々しさを保っている間に、ささっと啜るに限る。「皿そば」のスタイルは、一口サイズで啜れるように工夫した結果なのかしらん？とも思えてくる。
薬味セットのそれぞれも、フレッシュなものばかりで、その全てを堪能しようとなると、デフォルトの皿そば５枚じゃとても足りない。そこで、同行者とともに３皿追加することにして、蕎麦つゆに大根おろし、とろろ、卵まで完食。蕎麦湯も結構な白濁加減で、すっかりご満悦。今回、出石の皿そば探訪としてはココ一軒だけに止めたが、時間と胃袋のキャパに余裕がもしあれば、出石市街に数ある蕎麦店を巡ってみるのも一興であろう。各店それぞれに、微妙に異なる特徴があるようだ。