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ランチでいただける焼きとりは貴重で美味い！
お店は山陰本線江原駅前にある飲食店や商業施設がある建物の中にあります。
１３時過ぎなのでか、お店のかたも休憩モード。
さっそくメニューのトップに紹介されております「焼き鳥定食」を注文。
大盛りでお願いしました。
待つことしばし…と言いたいのですが、１５分ほど。
お料理到着です。
おお！私の大好きな皮とキモもあります！
ほかには、身、砂肝（砂ずり）。
砂肝は塩で仕上げられておりました。お使いなのは、アジシオでしょうか？
皮は香ばしく、付けられているタレが、さらっとしていてさっぱり味。
遠くに山椒を感じさせるような独特のたれです。おいしいです。
身も柔らかく、タレとの相性もよいですね。さっぱりしたタレはお酒にはぴったりだと感じました。
肝は大振りなのが２切れ。何故か串が通っていません。
ちょっとパサつきが気になりました。
総じて美味しくいただけたのですが、全体に串料理がぬるいのが気になりました。
小鉢には手羽先のから揚げが。
肉厚の手羽で、手にとってむしゃぶりつけば、からっと揚がっていて、中はジューシー。
これまた美味しい！でも、配膳と同時におしぼりは下げられてしまい、手をふくものがありません。
おしぼりおいといてほしかったです。
ご飯の大盛りは十分な量。大食いさんにはちょっと物足らないかもしれません。
甘さ、粘り、香りともに控えめ。スタンダードなお味です。
大盛りは２０円のようです。（お会計が￥９７０だったので…）
おみそ汁は白みそ仕立ての豆腐のおみそ汁。
こちらにきて、おみそ汁の白いのにも大分慣れてきました。（笑）
やさしいお味でした。
お漬物は業務用なのでしょうか？自家製かな？浅漬けでしたが、美味しく頂きました。
総じて美味しいお料理でした。
店員さんがカウンターの中で喫煙しておりましたが、換気扇のおかげか、流れてくることはなく、お料理も楽しめました。
夜が中心のお店でしょうが、こうしてお昼に焼き鶏がいただけるのは大変うれしい！
僕の知る範囲、ここしか知りません。
ちょっと距離はありますが、機会があればまた伺いたいです。ごちそうさまでした。
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Kogane ya
|
|---|---|
| 類型 | 烤雞肉串、食堂、日式小酒館 |
| 預約・查詢 |
0796-42-2966 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
兵庫県豊岡市日高町日置22-1 日高駅前サンロード |
| 交通方式 |
山陰本線江原駅から徒歩２分、車又は徒歩 距离江原 137 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥2,000～￥2,999～￥999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
39 Seats （ カウンター6席 テーブル4人×3席 座敷6人 二階に15人程度の座敷あり） |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納10～20人 二階に15名程度の座敷があるそうです。 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 普通に吸えます 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
可能的 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位,有日式包廂 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|
お店は山陰本線江原駅前にある飲食店や商業施設が並ぶサンロードの中にあります。
駐車場は南側にサンロード用の駐車場が３台あって、そちらに停めることができます。
商業施設には北側と南側に入口はありますが、南から入ると、入ってほどなく左手にお店はあります。
１３時過ぎだったのでなのか、商店街はひっそりとしておりました。
入口には懐かしい食品サンプルが。なんか昭和を感じるのは僕だけかな…
暖簾をくぐってお店に入れば、右手に４人掛けのテーブルが２卓、２人掛けのテーブルが１卓。
左手手前に５枚座布団が置かれた小上がりがあり、その奥にカウンターが６席。
お二階もあるのかな？未確認です。
カウンターには灰皿があるので喫煙可のようですね。
今回はお持ち帰りでお願いいたしました。
焼き鳥丼、牛丼は持ち帰りメニューとして載っておりますが、焼き鳥については何も記載なし。
大将に串も持ち帰れるのか聞いたところ、快く承諾いただきました。
串焼きがいわゆるモモの焼き鳥とのこと。
２本で一組。
串焼きをふたつと、心臓、砂肝をそれぞれ１組ずつ注文しました。
何も言いませんでしたが、心臓、砂肝は塩で焼いててくれてうれしい！
冷めているのにもかかわらず、やわうま！
炊き立てご飯が進みますよ。
砂肝は細かく切られているので、一杯やりながらだとちびちびやれますね。
サクッとした歯切れも心地よいです。
どちらも塩加減が実にちょうど良い。
モモは、これまた何も言わなかったのにタレで仕上げられております。
さらっとしたタレがかかっていて、実にあっさり。
このたれ、美味しいわ～。
どろっとした甘いたれ、ちょっと苦手でございます。
これまたご飯によく合いますよ！
やわらかくて、さらっとしたタレは絡みにくいですが、別添えでいただけるたれをかければ不足を感じません。
当然ですが、焼きたてをお店でいただけば数段美味しいでしょうねぇ…
酒も進むってもんです。
焼き鳥丼、ここのランチでよく出てそうですが、店内でいただけば７９０円。
持ち帰りもできて８２０円はお値打ち。
サクッと焼き鳥丼をいただいて、串焼きを持ち帰り、ビールで流し込むっていうのもいいですね！
個人の嗜好としてはここの焼き鳥は好きなお味。
昼からいただけて、しかも焼き鳥丼定食が７９０円！
値打ちで美味い！
近いと言えば近いけど、わざわざ出向くには距離がある微妙なところ…
しかし、このお味に巡り合うんであれば通ってしまうかも…
今回は数年ぶりでの再訪でしたが、またお邪魔したくなったお店でした。
美味しく頂きました。ごちそうさまです。