これが炭火焼きの味わいなのかな? : Miya

官方消息

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Miya

(三矢)
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1.7

¥3,000~¥3,999每人
  • 美食/口味1.0
  • 服務2.7
  • 氣氛2.9
  • 成本效益1.7
  • 酒類/飲料3.0
2019/05訪問第 1 次

1.7

  • 美食/口味1.0
  • 服務2.7
  • 氣氛2.9
  • 成本效益1.7
  • 酒類/飲料3.0
JPY 3,000~JPY 3,999每人

これが炭火焼きの味わいなのかな?

2019/05/27

 この日は久しぶりに家内と共に、久しぶりに夜に食事に伺いました。

個人的には、僕の希望した店を2軒提示したのですが

家内が、この店に行ってみたいとのことでしたので、伺いましたが

結果論ではなく、僕は、この店の良さを感じられなかった。

この店は、鶏と海産物を中心に商いをしているのだろうけど

この店、その思いだけが空回りしているのでは?

正直言って、漁村育ちの僕としては

魚介類の味わいは、ごく普通でした。

この日、団体が2組で、約50人位

僕たちも、予約で個室を希望したけど

カウンター席での利用でした。

ま、それはそれでいいのですが

問題は、後の客あしらいかな。

この店の若い女性の方、とっても気遣いのできるような方だと感じた。

一方で、男性の方は

忙しさもあったのだろうけど

全く、そんな感じもしなかった。


僕は、何時も食べ終わった後に

家内に、味わいは、どうだったかと問うのですが

この店の場合、いまいち

家内曰く、もう二度目は無いとのこと

手厳しいようにも思えますが

個人的には、これについての弁明の余地がない。

特に、外側はきちんと焼けているのに

中が冷たい、焼き鳥

これって、わかる人にはわかりますよね。

食の手順を省略してはいけない。

業務用では、良くないな・・・

この食べ物は、論外。

コンビニの方が、きちんと手順を踏んで格段に美味しい。

しかし、駄目なものはダメなんですよ。


只、それでも満席

僕にはそれが、理解できない。

でもこれが炭火焼きなのでしょうか・・・


これ、僕の考え方と

普通の方との考え方の、創意なのでしょうか

やぱり居酒屋は、北新地と十三が一番かな


ま、頑張って下さい。

  • Miya - ビール

    ビール

  • Miya - 刺し身

    刺し身

  • Miya - 焼き鳥

    焼き鳥

  • Miya - 雲丹

    雲丹

  • Miya - せせり

    せせり

  • Miya - かんぱちの焼き物

    かんぱちの焼き物

  • Miya - むね

    むね

  • Miya - かんぱち

    かんぱち

  • Miya -
  • Miya - 先付け

    先付け

  • Miya - 帆立

    帆立

  • Miya - 鯛

  • Miya -
  • Miya -
  • Miya -
  • Miya -
  • Miya -
  • Miya -

餐廳資訊

細節

店名
Miya(Miya)
類型 日式小酒館、創作料理、海鮮
預約・查詢

0796-34-6627

可供預訂

可以預訂

お電話にてお問い合わせください。

地址

兵庫県豊岡市千代田町7-11

交通方式

從豐岡站徒步5分鐘

距离豐岡 310 米

營業時間
  • 星期一

    • 17:00 - 23:00

      (L.O. 22:30)

  • 星期二

    • 17:00 - 23:00

      (L.O. 22:30)

  • 星期三

    • 17:00 - 23:00

      (L.O. 22:30)

  • 星期四

    • 17:00 - 23:00

      (L.O. 22:30)

  • 星期五

    • 17:00 - 23:00

      (L.O. 22:30)

  • 星期六

    • 17:00 - 23:00

      (L.O. 22:30)

  • 星期天

    • 定期休息日
預算

¥3,000~¥3,999

預算(評價匯總)
¥4,000~¥4,999

檢查支出金額的分配情況

付款方式

可使用卡

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

无使用電子錢

可使用二维码支付

(PayPay、au PAY)

服務費收費

座位、設備

座位數

45 Seats

( 吧臺6席日式坐席15席掘式被爐24席)

個人包廂

可能的

可容納20~30人

包場

可能的

可容納20~50人

禁煙・吸煙

可全面吸煙

有關被動吸煙對策的法律(修訂健康促進法)自 2020 年 4 月 1 日起施行,可能與最新資訊有所不同,請在光臨餐廳前確認。

停車場

可能的

緊鄰10家店鋪。

空間、設備

時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位,有日式包廂,有日式圍爐座位

選單

酒水

有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料

料理

對魚類料理講究

特點 - 相關信息

此時建議

位置

風景優美,神秘不為人知的餐廳,家庭式餐廳

服裝規定


網站

http://www.miya3838.com/

開店日

2015.7.6

備註

最適合歡迎會,迎送會。請咨詢預算和人數。【關於預約】 請通過電話預約。050-5589-9230 (預約專用號碼) 0796-34-6627 (咨詢專用號碼)

店鋪公關

從豐岡站步行5分鐘。有免費停車場。商務酒店附近。接待和營業、出差時很方便。

這是一間隱藏的居酒屋,位於大開街後面的狹窄小巷中。在豐岡逗留期間可以享用新鮮的魚類菜餚和正宗的出石蕎麥麵的餐廳。店內設有吧台席及有門或無門的榻榻米包廂,可作為個人座位或團體座位,適合各種場合。附近還有一家商務飯店,您可以滿足多種用途,例如出差前來想吃美味佳餚的客人,或與親密朋友的宴會。