【再訪再訪...】カニに溺れた夜2018
2年前にフォロワーの魯川人さんにお連れ頂いて以来はまってしまったせきのやさん。
毎年恒例としたいのだけど、年末は忙しく全く時間が取れない!(焦)
残念だけど2018年は無理だ・・
と諦めかけた矢先、仕事延期で1日ぽっかり穴が開いた。
ちゃ、チャンス到来ぃ!!
んが!しがし!
それは明後日の話。
流石にこの人気宿で2日前の予約は無理だんべ・・
恐る恐る電話してみる、、、
と、
「はい、その日でしたら大丈夫ですよ~」
ときたもんだ~!【神降臨】
今年もなんとかあり付けたヽ(^。^)ノ
蟹、かに、カニ!!
もう言葉はいりません(汗)
会話もありません(汗)
無我夢中!!(汗)
食事をとる部屋は個室なので、少々小汚い恥ずかしい食べ方でも問題ございません(苦笑)
思う存分カニに集中する事ができます。
いやぁ、2018年も大満足。
結局お腹いっぱいで食べきれず、茹でガニはお持ち帰りに(~_~;)
帰ってからもう少し余韻を楽しみましょう。
2019年、また伺います。
ごちそうさま。
【再訪】カニに溺れた夜2017
相方の我が儘から急遽決まった香住蟹喰い旅行。
お目当ての宿せきのやさんに到着です(*v.v)
雪がちらつく中ハラハラしましたが積もる事なく無事辿り着きました(汗)
寒い寒い、早速風呂に入りましょ。
こじんまりした湯ぶねには平治郎百尺の湯がゆらり。
餘部の平治郎さんが地下百尺の深さから掘り当てた温泉だそう。
そのまんま(≧ω≦)
アルカリ単純泉でお肌はスベスベに(*´艸`*)
ポッカポカに温まったところでいざ夕食会場へ。
蟹、かに、カニ!!
今年も豪快な盛りですなぁ!
会話も忘れ没頭、もう無我夢中ですわ(*/▽\*)
昨年のレビューで焼きと書いていたが、蓋をする事により蟹から出る水分で『蒸し焼き』状態なんです。
旨みたっぷり詰まった湯気も逃がさず蟹身に閉じ込めちゃうんだから、そらもう半端なく美味しいわけです!
この身をミソが詰まった甲羅に投入し、混ぜ混ぜして食べれば昇天のその向こうへ浪漫飛行・・(*´⌒`*)
嗚呼ため息が止まらない...
今年も大・大・大満足させて頂きました。
また2018年も必ず伺います。
ごちそうさまでした。
カニに溺れた夜
魯川人師匠にお誘い頂き、一泊二日香住カニ三昧の旅に初参戦。
pescevino先輩も合流し、オヂサンばかり6名(汗)の楽しい旅となりました。
大阪から約真っすぐ走れば約3時間。
でも寄り道に寄り道を重ね・・
結局倍以上の時間をかけの到着です!!(苦笑)
玄関では大将手製アンプの真空管が優しく灯っております。
これまた手製のスピーカーからは、ええ音でJAZZが流れております(^^♪
すぐさま平治郎百尺の湯でひとっ風呂浴び、いざ夕食!
会場の障子を開けると・・・
そこには夢のような世界が広がっておりました(∩´∀`)∩
蟹、かに、カニ!!
見ただけで鼻血噴出寸前っす!(≧▽≦)
他の会場とはふすまで区切られておりプライベート空間での食事。
なまらあずましい、、、
まずはカニ刺から行ってみましょう。
あ、甘い・・
とろっとろの食感・・
旨過ぎる!
思わず目を閉じてしまいます(*ノωノ)
生カニは焼き・鍋両方可能だが、ここは焼きで。
プレートの上で数分蓋をして蒸し焼きにします。
鍋と違って旨みが逃げないのでこれがめちゃ旨い!
殻を半分そぎ落としてくれているので、箸でスーっとなぞるだけでプリッと身がはがれて食べやすい。
一口頬張るとカニの旨みが口いっぱいに広がりもうたまりませんわ・・(*´з`)
ここで、師匠が事前にリクエストしていたのどぐろ造り&焼きも出て来ましたヨ!?
こんな豪勢なのどぐろ造りは見た事がありませんΣ(・ω・ノ)ノ!
皮目を軽く炙った焼霜造りにしてあるので魚の旨みが際立ってますわ!
程よく脂が乗っていてこりゃ絶品(*´ω`*)
もう夢のような夕食でした。
朝食、これまたカニ!豪華!
ジャーを開けると中にはセコガニの炊き込み御飯が・・
カニの旨みをギュンギュン吸ったメシ・・
これは旨くない訳がない~っっ(´ω`*)
たっぷり入っていたのに、皆おかわりを繰り返しあっという間に完食!秒殺(笑)
ここまで料理で満足した宿はそうありません。
また来年も必ず、か・な・ら・ず訪問したいですね。
師匠、お誘い頂きありがとうございました、ごちそうさま。
店名 |
Seki no ya(Seki no ya)
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類型 | 旅館、螃蟹、海鮮 |
預約・查詢 |
0796-36-3782 |
可供預訂 |
可以預訂 |
地址 |
兵庫県美方郡香美町香住区矢田59-2 |
交通方式 |
★「お車」でのアクセス 距离香住 1,187 米 |
營業時間 | |
預算(評價匯總) |
¥20,000~¥29,999
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付款方式 |
可使用卡 |
個人包廂 |
可能的 可容納2人、可容納4人、可容納6人、可容納8人 9 room style |
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包場 |
可能的 |
禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 有關被動吸煙對策的法律(修訂健康促進法)自 2020 年 4 月 1 日起施行,可能與最新資訊有所不同,請在光臨餐廳前確認。 |
停車場 |
可能的 |
空間、設備 |
平靜的空間 |
酒水 |
有日本清酒,有燒酒 |
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料理 |
對魚類料理講究 |
此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
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位置 |
風景優美,能看到海 |
網站 |
今や毎年の恒例行事となったせきのやさんでのカニ溺れ。
2019年も何とか行う事が出来ました(感謝)
・蟹鍋(蒸し蟹)
・蟹刺し
・茹で蟹
・お造り
・お通し
・食前酒 etc...
蟹、かに、カニ!!
やはり蒸しが一番美味しく、個人的にはこれオンリー。
旨味を逃がさないので蟹本来の味、風味を損なわず何を付けずとも劇的に旨い。
お腹いっぱい、胸いっぱいで...
茹でガニ残しからの持ち帰り(^▽^;)
これも毎度恒例となっております(汗)
今年もまた行けたらいいな。
ごちそうさま。