但馬玄A5フィレサイコロステーキをいただきました。 : Tte Burun Nen

ハチ北スキー場の手前にありますこちらのお店。

たじま高原植物園内の施設の一角にお店はあります。

駐車場は植物園の駐車場が広くありますので、困ることはないかと思います。

植物園の施設に入ると、まず売店があって、その左手にレストランがあります。

店内にはカウンター席はなく、窓側に２席のテーブルがあるので、おひとり様でも気兼ねなく利用できそうです。

他に、６人掛けのテーブルが７卓あって、大人数で利用するのにも困ることはなさそうです。

席に案内されてメニューを拝見。

但馬玄焼肉セットは完売ということで、但馬牛メニューは但馬玄A５フィレサイコロステーキと但馬牛好き皿セットのみ。

他に八鹿豚のメニュー、牛すじカレーがありましたが、ここまで来て八鹿豚もなぁ…

カレーもピンとこず、思い切って但馬玄A5フィレサイコロステーキをお願いしました。

１５分ほど、お料理到着です。

鉄板がジュウジュウいっておりますよ。

ヒレ１３０gということで、そんなにボリューム感はありませんが、小鉢が３種にサラダも付いて、トレーはいっぱいです。

スタッフさんが、「塩とワサビが一番お勧めですよ」と仰ってくださったので、まずはそれで試してみました。

これはいい！

スタッフさん、ご教示ありがとう！

塩はとがった感じが全くなく、以前琴引浜で買った琴引の塩とよく似ています。

この塩だからでしょうね。結構かけても美味しくいただけました。

個人の癖ですが、僕は肉を直接塩につけるんじゃなく、お行儀悪ですが、指でつまんでふりまけます。

このご時世、みっともないですがお許しください。

お肉はよく焼いてあって、赤い部分はほとんど無し。

けっこう固く感じました。

小鉢は冷ややっこが美味しかったですよ。

梅肉、青菜、オクラがのせてあって味付けがよかったです。

ちょっと困った目玉焼き。

黄身をステーキにつけるのもちょっと違う気がするし…

さんざん悩んだ挙句、ご飯が半分くらいになったところで椀に入れ、黄身をつぶしてステーキのたれをかけていただきましたよ。

これがなかなか美味しい。うちでもやってみよう。

お味噌汁はなめこ汁でした。

以上にて４８００円。

ヒレ（フィレ）、とのことでしたが、僕が知るヒレとは程遠く、但馬玄A5のヒレにしてはずいぶん硬かったのは残念！

本当にヒレ？…もしかしてモモ？

八鹿豚か、牛すじカレーのほうがよかったかなぁ…

店員さんの人柄がよかったので、本当に残念です。

次回、伺うことがあればカレーをいただきます。