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まさに茨城の至宝。 : Ohtsu

官方消息

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Ohtsu

(レストラン オオツ)
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4.4

JPY 20,000~JPY 29,999每人
  • 美食/口味4.5
  • 服務4.0
  • 氣氛4.3
  • 成本效益3.5
  • 酒類/飲料3.5
2022/10訪問第 1 次

4.4

  • 美食/口味4.5
  • 服務4.0
  • 氣氛4.3
  • 成本效益3.5
  • 酒類/飲料3.5
JPY 20,000~JPY 29,999每人

まさに茨城の至宝。

3連休に茨城県(水戸・大洗・つくば)へ家族旅行に行ってきました。

水戸へ行ったら、色々訪れてみたいお店が沢山ありました。
此方のお店は、全国的にも有名な茨城県No1のフレンチレストランです。
どうせ子連れは断られるだろうと思い(最近そういうことが続いていたので)、最初から行くことを諦めていたのですが、主人が電話で問い合わせてくれて、小学生以上でおとなしくしていることができれば可能とのことでした。
"同じ料理を召し上がれる方"という条件だと我が家的にはハードルが高いのですが、子ども用に別のお料理を作っていただけるということでした。
このクラスのフレンチレストランでは中々ないですね。ありがとうございます。

コースの料理は、14,000円、20,000円、28,000円の3つ。
色々迷った末、14,000円のコースをお願いしました。

シェフは、レストランでの修業経験が一切無く、35歳で脱サラした後、独学で技術を磨いたそうです。それで、ここまでの人気店に昇り詰めたのは驚きです。
食材は、茨城県産のものに拘らず、シェフが国内外問わず自ら足を運んで探し出したものばかり。
マダムは気さくな方で、旅と食べ歩きがお好きだそうで、話が弾みました。

この日いただいたお料理は、

■フランス産グリーンオリーブ
■栗のスープ
■イシカゲ貝のサラダ
■蟹
■ホタテとポルチーニ茸
■クエと蛤のスープ
■茨城県産A5ランクのランプ牛
■自家製パン
■グラニテと小菓子
■洋梨

子どもには、カルボナーラを作っていただきました。
大人と同じ栗のスープ、イシカゲ貝のサラダ、パン、小菓子なども出していただきました。
カルボナーラがとても美味しかったそうで、栗のスープも気に入ったそうです。

どれも印象に残る一皿ばかりでした。
栗のスープに驚き、イシカゲ貝のサラダに感動。
初めて食べた貝だったのですが、柔らかくて旨みが凝縮されていました。

香ばしく焼き上げたクエを蛤の出汁を効かせたスープと合わせた一皿は、シンプルながらも素材の味が最大限に活かされており、素晴らしい味わいでした。
クエは、皮目は香ばしくパリッと。中は、ふっくら。やはり美味しい魚ですね。
それに、すっきりとした上品な蛤のスープと合わせるのだから最高でした。

メインのお肉は、茨城県産A5ランクのランプ牛。
特に、銘柄には拘っていないそうですが、厳選されたお肉だけあり、秀逸でした。
お肉は、気持ちの良いぐらいにナイフがすっと入っていく柔らかさ。
火入れも抜群で、赤身の美味しさがダイレクトに感じられました。
付け合わせは、千葉県産おおまさり、加賀蓮根、万願寺唐辛子。

小菓子は、生チョコ、抹茶キャラメル、チーズケーキ、いばらキッスのパート・ド・フリュイ
抹茶キャラメルが濃厚で美味しかったです。
いばらキッスは、茨城県産のいちごのオリジナル品種。
甘くてジューシーでした。

飲み物は、常陸野ネストホワイトエール、ドライシェリーソーダ割り、グラス白ワイン2杯、グラス赤ワイン1杯、オレンジジュース2杯などを注文し、会計は、45,000円ぐらいだったような。

どのお料理も素晴らしく、幸先の良い旅のスタートとなりました(^'^)

(2022/10)

現時点での食べログの点数4.15

  • Ohtsu - グリーンオリーブ

    グリーンオリーブ

  • Ohtsu - 栗のスープ

    栗のスープ

  • Ohtsu - 栗のスープup

    栗のスープup

  • Ohtsu - イシカゲ貝のサラダ

    イシカゲ貝のサラダ

  • Ohtsu - イシカゲ貝のサラダup

    イシカゲ貝のサラダup

  • Ohtsu - 蟹

  • Ohtsu - 蟹

  • Ohtsu - 蟹

  • Ohtsu - 帆立とポルチーニ茸

    帆立とポルチーニ茸

  • Ohtsu - 帆立とポルチーニ茸

    帆立とポルチーニ茸

  • Ohtsu - 帆立とポルチーニ茸up

    帆立とポルチーニ茸up

  • Ohtsu - クエと蛤のスープ

    クエと蛤のスープ

  • Ohtsu - クエと蛤のスープup

    クエと蛤のスープup

  • Ohtsu - 茨城県産A5ランクのランプ牛

    茨城県産A5ランクのランプ牛

  • Ohtsu - 茨城県産A5ランクのランプ牛up

    茨城県産A5ランクのランプ牛up

  • Ohtsu - 自家製パン

    自家製パン

  • Ohtsu - バター

    バター

  • Ohtsu - 栗のスープ(娘用)

    栗のスープ(娘用)

  • Ohtsu - カルボナーラ(娘用)

    カルボナーラ(娘用)

  • Ohtsu - 小菓子

    小菓子

  • Ohtsu - グラニテと小菓子

    グラニテと小菓子

  • Ohtsu - グラニテ

    グラニテ

  • Ohtsu - 洋梨

    洋梨

  • Ohtsu - 洋梨

    洋梨

  • Ohtsu - 常陸野ネスト ホワイトエール

    常陸野ネスト ホワイトエール

  • Ohtsu - ドライシェリーソーダ割り

    ドライシェリーソーダ割り

  • Ohtsu - フランス産白ワイン

    フランス産白ワイン

  • Ohtsu - フランス産白ワイン

    フランス産白ワイン

  • Ohtsu - フランス・ボルドー産赤ワイン

    フランス・ボルドー産赤ワイン

  • Ohtsu - オレンジジュース

    オレンジジュース

  • Ohtsu - ハーブティー

    ハーブティー

  • Ohtsu - 珈琲

    珈琲

  • Ohtsu - 店内

    店内

  • Ohtsu - 外観

    外観

餐廳資訊

細節

店名
Ohtsu(Ohtsu)
類型 法式
預約・查詢

050-5593-8297

可供預訂

僅限預約

【アレルギー等について】
・アレルギー、お苦手な食材がございましたら、お申し付け下さい。
・ご予約に合わせて食材をご用意致しますので変更、キャンセルの際はお早めにご連絡下さい。キャンセル料が発生することがあります。
【オンライン予約方法】
・オンライン予約はテーブルチェックより可能です。
・一休ではリクエスト予約を受付中です。

地址

茨城県水戸市白梅1-5-4

交通方式

JR常磐線水戶南口下車徒步10分鐘從北關東自動車道水戶南出口15分鐘

距离水戶 825 米

營業時間
  • 星期一

    • 定期休息日
  • 星期二

    • 12:00 - 15:00

      (L.O. 料理12:30)

    • 18:00 - 22:00

      (L.O. 料理20:00)

  • 星期三

    • 12:00 - 15:00

      (L.O. 料理12:30)

    • 18:00 - 22:00

      (L.O. 料理20:00)

  • 星期四

    • 12:00 - 15:00

      (L.O. 料理12:30)

    • 18:00 - 22:00

      (L.O. 料理20:00)

  • 星期五

    • 12:00 - 15:00

      (L.O. 料理12:30)

    • 18:00 - 22:00

      (L.O. 料理20:00)

  • 星期六

    • 12:00 - 15:00

      (L.O. 料理12:30)

    • 18:00 - 22:00

      (L.O. 料理20:00)

  • 星期天

    • 12:00 - 15:00

      (L.O. 料理12:30)

    • 18:00 - 22:00

      (L.O. 料理20:00)

  • ■ 営業時間
    12:00~15:00(12:30までに入店、要予約、お問い合わせ)
    18:00~22:00(20:00までに入店、要予約)
    営業時間中はお電話を受けられない事がございますので、ご了承下さいませ。

    ■ 定休日
    不定休(月曜日を中心に月7回)
    <5月のお休み>
    5/7(火)~5/9(木)、5/13(月)、5/20(月)、5/27(月)、5/28(火)

    <6月のお休み>
    6/3(月)、6/10(木)、6/17(月)、6/18(火)、6/24(月)、6/25(火)

    <7月のお休み>
    7/1(月)、7/4(木)、7/8(月)、7/9(火)、7/17(水)、7/22(月)、7/29(月)
預算

¥30,000~¥39,999

¥30,000~¥39,999

預算(評價匯總)
¥20,000~¥29,999¥20,000~¥29,999

檢查支出金額的分配情況

付款方式

可使用卡

(JCB、AMEX、VISA、Master、Diners)

无使用電子錢

无使用二维码支付

收據 可開立符合發票規定的收據
註冊號碼T7810204129596

*有關最新的註冊狀態,請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡商店。

服務費收費

サービス料10%

座位、設備

座位數

14 Seats

個人包廂

可能的

最多6名客人桌位費1萬日元

包場

可能的

禁煙・吸煙

嚴禁吸煙

停車場

可能的

3輛/停車場的坡度和高度有限制,敬請註意。附近有投幣式停車場。

空間、設備

時尚的空間,平靜的空間

選單

酒水

有葡萄酒,對葡萄酒講究

料理

對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究

特點 - 相關信息

此時建議

款待

許多人推薦的用途。

位置

家庭式餐廳

開店日

1991.12.6

電話號碼

029-226-8502