ディナータイム限定「牡蠣御膳」は、正に牡蠣牡蠣牡蠣尽くし！
平日の19:00過ぎ、水戸市笠原町の「魚旬 がんこ家 笠原町店」さんに親父殿と訪問しました。「魚旬 がんこ家」さんは、水戸のステノグループ会社である(株)プロスパーさんが運営する魚料理に力を入れているレストラン。他にも和牛食堂さん、貴韓坊さん、えんま大王ステーキさん、梅み月さんなど幅広く手掛けていらっしゃいます。
お店に入ると、水槽が目に付きます。明らかに刺身で食べると美味いのが分かるような鯵、鯛、平目がいます。反対側の水槽はこの日は空でしたが、間違いなくイカの水槽だと思います。
店内はとても広く、贅沢な造りです。お好きなところにお座り下さい、との事だったので、カウンターに座りました。背もたれはありませんが、ソファーのようなゆったりと座れる椅子で、中々落ち着いた席です。
今回の注文は、先ずはビールタイム。私はノンアルタイムで以下の注文をしました。
• 「アサヒドライゼロ」@518
• 「生ビール ジョッキ」@626
• 「生ビール タンブラー」@378
• 「ごまとろ鯖」@421
• 「冷奴」@205
• 「鶏唐揚げ」@421 (全て税込価格)
ごま鯖とか、ごまカンパチとかは博多の酒のアテですが、さすがに鮮度ではかなわないかな。鯖は完全な生ではなく、表面を炙ってごま醤油で味付けしています。確かにとろっとした食感で、味の方も中々です。唐揚げは勿論熱々の揚げたてで、とても美味かったですね〜。
続いてお食事の注文ですが、
• 「牡蠣御膳」@2030(税込) ×2
‥‥を頼みました。「牡蠣御膳」はディナータイム限定のメニューで、「牡蠣雪見鍋」「生牡蠣」「カキフライ」「牡蠣釜飯」がセットになった、正に牡蠣づくし御膳です！なお、通常の「牡蠣御膳」では「生牡蠣カクテル」というのが付いていますが、普通の「生牡蠣」に変更して頂きました。ちなみに牡蠣は全て広島産だそうです。早速頂きます！
「牡蠣雪見鍋」は、味噌味の牡蠣鍋で、お好みで大根おろしを掛けて頂きます。煮込み過ぎて硬くならないよう、早めのタイミングで食べ始めます。牡蠣と味噌との組み合わせは抜群で、とても美味いですね。大根おろしを入れると、またさっぱりと食べられて、とても良いですね。
「生牡蠣」はやっぱり牡蠣の旨味が一番濃厚に頂ける食べ方ですね。新鮮でぷりっぷりの牡蠣は最高のお味です。
「カキフライ」は、ソースとタルタルソースが両方付いてきます。私はどちらも大好きなので、一個づつソースとタルタルで頂きました。こちらも揚げたてサクサクでいい味のカキフライです。
「牡蠣釜飯」は牡蠣の他に、タケノコ、ゴボウ、人参、椎茸、油揚げ、さやえんどう、銀杏、うずらの卵などが入っています。よくかき混ぜて茶碗に移して頂きますが、大体茶碗2.5杯分あります。牡蠣の釜飯は牡蠣の味と香りがとても素晴らしいものですから、流石にちょっと量的にキツかったのですが、何とか完食。
いやいや、久々に沢山の牡蠣を頂きました。気持ち中粒サイズの牡蠣ですが、その分量は沢山頂きました。味の良い牡蠣でしたね。
ちなみに、生ビールをほぼ2杯飲んだ親父殿も牡蠣が大好物なので、釜飯は半分位残しましたが、それ以外は完食。こんなに食べられるとは、私もビックリです！かなり美味かったって言う事ですね。
久々に伺った「がんこ家」さんですが、非常にコスパのいいお店だと思います。ご飯やさんでありながら、お酒のアテが沢山あってお酒も楽しめるいいお店です。
また来たいですね、ご馳走様でした〜。
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「アサヒドライゼロ」@518(税込)
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「ごまとろ鯖」@421(税込) 岩手県産の鯖
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「鶏唐揚げ」@421(税込)
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「冷奴」@205(税込)
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「牡蠣御膳」@2030(税込) ディナータイム限定メニュー。
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牡蠣雪見鍋 牡蠣は全て広島県産
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さっぱりと大根おろしをのせて頂きます
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「生牡蠣カクテル」を普通の「生牡蠣」に変更して頂きました。
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ぷりっぷりの生牡蠣！
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牡蠣釜飯
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カキフライ
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サクッと美味しく揚がったカキフライ
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牡蠣釜飯を茶碗によそって頂きます。
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メニュー1
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メニュー2
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メニュー3
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メニュー4
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メニュー5
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メニュー6
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メニュー7
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メニュー8
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メニュー9
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メニュー10
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メニュー11
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メニュー12
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メニュー13
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バスもあるし、法事などにうってつけの店
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石の重厚な看板
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店入り口 右側の樽は烏賊の水槽
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Ganko ya Kasahara Ten（Ganko ya Kasahara Ten）
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|---|---|
| 類型 | 海鮮、壽司、日式小酒館 |
| 預約・查詢 |
029-240-4222 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
茨城県水戸市笠原町1189-1 |
| 交通方式 |
從水戶站開車15分鐘 距离水戶 3,508 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥2,000～￥2,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、VISA、Master、Diners） 可使用電子錢 （Suica等交通系電子貨幣、iD、QUICPay） |
座位、設備
| 座位數 |
134 Seats （ 吧臺14席，桌子36席，日式坐席48席，日式坐席26席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 有第二停車場 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位,有日式圍爐座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐廳 |
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 網站 | |
| 店鋪公關 |
以“最高的新鮮度”提供時令美味!!(3月開始全席全天禁煙。)
這裡有最多可容納64人的榻榻米大房間，有包廂感覺的大桌子，還有可以近距離觀賞手藝的開放式廚房檯面。這是一家可以在平靜的氛圍中放鬆身心的餐廳。我們對活魚的新鮮度和低廉的價格感到自豪，因為我們直接從漁場購買它們。除了生魚片和握壽司之外，我們還提供各種以日本料理為主的創意料理，受到了許多回頭客的好評。 |
平日の夜、両親と外食に行くことになり、時間も少々遅いので、近場の「がんこ家 笠原店」さんに伺いました。
がんこ家さんは、ファミレスタイプのお店ながら、鮮度の高い魚介料理が頂ける、とても真面目な和風レストランです。魚介料理ですから少々高めの価格ですが、内容を考えれば充分コスパのいいお店だと思います。
平日夜ですから、お店は約半分程の入りです。入り口に近いボックスシート席に案内して頂きましたが、テーブルの中央にドンと高さ50cm程の透明なアクリル板が置いてあり、ビックリ！ただし、アクリルの下の方は10cm程の穴を開けており、料理が中央にも置けるようになっています。かなりしっかりしたコロナ対策です。
さて、注文ですが、いつもの如く親父殿は「生ビール」、私と母は「アサヒドライZERO」@528(税込)で乾杯！その他には以下の料理を頼みました。
• 「海鮮サラダ」@473
普通の野菜サラダにサーモン、タコ、海老、トビオなどを乗せたサラダ。フツーに美味いです。
• 「たこ唐揚げ」@539
ベーシックなお酒のアテです。歯応えが良くて味もイイです。
• 「ごまとろ鯖」@429
生鯖と胡麻醤油、と言う博多風のアテ「ゴマサバ」ではなく、とろ鯖を軽く炙って胡麻醤油で和えたもの。トロ鯖は確かに脂がのっていて中々です。
• 「海鮮丼御膳」@1738×3
私だけ大盛り(無料)です。厚めの新鮮な刺身がたっぷりのっていて、美味しそう。中トロ、サーモン、鯛、海老、イサキ、イカ、タコ、イクラ、玉子など、なかなか豪華な海鮮丼です。特に中トロ、サーモン、鯛の刺身は鮮度もよくとても美味しく頂きました。また、ご飯が寿司屋の酢飯そのもので、これも印象が良かったですね。海鮮丼というよりちらし寿司ですね。
女性の店員さん、とても丁寧でよく目配りしてくれています。やはり「がんこ家」さんは、料理もサービスも安心して来られるいいお店ですね。
美味しく頂きました、ご馳走様でした〜。