酒と魚が抜群に美味いお店。
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Wa No Ryouri Fuji（Wa No Ryouri Fuji）
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|---|---|
| 類型 | 日本料理、海鮮 |
| 預約・查詢 |
029-246-0024 |
| 可供預訂 |
可以預訂
※祝日、日曜日のお昼のお時間帯はご予約のみのコース料理にさせて頂いておりますのでご了承下さいませ。土曜日は通常にランチメニューをご用意しております。 |
| 地址 |
茨城県水戸市元吉田町1563 |
| 交通方式 |
從水戶站南口開車15分鐘常陽銀行元吉田分店旁 距离水戶 2,515 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥4,000～￥4,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥4,000～￥4,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX） 无使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
42 Seats （ 吧臺8席單間4間最大宴會人數30人包租最多46人） |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納2人、可容納4人、可容納6人、可容納8人、可容納10～20人、可容納20～30人 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
抽煙與禁煙分區 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
可能的 店鋪停車場10個車位 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位,有日式包廂,可觀賞運動比賽 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究,對燒酒講究,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳,家庭式餐廳 |
| 服務 |
可提供慶祝・驚喜的服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童,提供兒童菜單
為您準備了1000日元的兒童午餐 (僅限預約) |
| 網站 | |
| 備註 |
*僅限午餐和晚餐套餐（可使用信用卡） *有關攜帶蛋糕、花束等物品的諮詢，請聯絡我們的工作人員。 （需支付隨身攜帶費用。） |
| 店鋪公關 |
梅雨的這個時期在富士悠閒地吃個飯吧
公司的宴會自不必說，重要的朋友和家人的座位怎麽樣?可以盡情享受四季不同的味道的應季料理和葡萄酒以及日本酒，請慢慢享用。全部為包間，吸煙的客人也能安心的休息。我們準備了豐富的自助飲料和無酒精飲料。不喜歡的食材和預算等也請隨意咨詢。 |
すっかりひとり飲みが好きになってしまった私は、水戸でも「落ち着いた雰囲気で、お酒と料理が美味い」お店を探索中。
そんな中で食べログをチェックして興味を引いたのが「和の料理 ふじ」さんです。場所は茨城県道180号線沿い、常陽銀行 吉田支店、スーパーのセイブ元吉田店のすぐそばの一軒家です。
ちなみに、私は地元民なので、何度もお店の前を車で通りましたが、まったくここに飲み屋さんがあることに気がつきませんでした。
というのも、お店の看板はとても小さく、営業中でも暖簾は無く、お店の中が全く見えないんです。
ご主人に尋ねてみると、「看板の大きさで人を呼ぶのではなく、料理で人を呼びたい」という思いがあるからとの事。なるほど、志が高いですね〜。実際のところ、看板が控え目で、下手すると通り過ぎてしまうような飲み屋さんに、美味いところが多いという気も致します。勿論絶対条件ではありませんが。
そんな「和の料理 ふじ」さんに土曜日19時、初訪問致しました。お店のドアを入ると、落ち着いた雰囲気の店内。カウンターの正面には大きなプロジェクタースクリーンが掛けられていて、丁度「フィギュアスケート世界選手権 男子フリー」で羽生結弦くんが世界最高得点で逆転優勝した試合を放映中でした。
でも、音量は控え目でおしゃべりするのに邪魔になるものではありませんでした。
カウンターに座って、まずはじっくりとオーダーを決めます。今日のオーダーは、
• お造り3種盛り
• キンキの煮付け
• アサヒスーパードライ生×1杯
• 大七 純米生酛×1合(福島県二本松市)
• 大観 純米吟醸×1合(茨城県日立市)
• 白州ハイボール×1杯
• お通し(マグロ、山芋、ワカメ)
‥‥といったところです。
お造り3種は、つぶ貝、ハタ、水ダコです。ハタのお刺身って初めて頂きましたが、見た目はタイによく似ていますが、味はまた違った旨味があり、鮮度抜群で大変美味しいです。ツブ貝、水ダコもめちゃうまでした。
次にキンキの煮付け。お一人用に小ぶりなのを炊いて頂きました。作る前に味付けは濃いめか、薄味か聞いてくれます。やや濃いめをお願いしました。キンキはね〜、そりゃ〜美味いですよ。ノドグロと並んで大好物です。炊き方もとても良かったです。
ここ「和の料理 ふじ」さんはとにかく魚にこだわっていますね〜。高級魚の「クエ」があったり、長崎の五島から活魚を仕入れたりするそうです。だから鮮度がいい時は鯖の刺身も出すことがあるそうです。
また、私の大好物の愛媛「宇和島 鯛めし」も出せると聞いて驚きでした！(いつもあるわけじゃないでしょうから、頂く時は事前に聞かんといけないでしょうね)。
またこだわりは魚だけでなく、ワイン、シャンパン、肉、貝など多岐に渡ってこだわりが感じられます。ご主人、全国を回って美味い料理、素材を探しているようです。食に対する探究心が大変強く、関心致しました。
お酒も大変美味しく、特に「大観」は素晴らしかったです。ご主人と色々なお話しをしていたら、あっという間に3時間近くになってしまいました。ちょっとお酒も調子に乗っていつもより多めに飲んじゃって、いい気分
会計は7000円。安くはありませんが、納得のお値段です。これはまた来るしかないですね〜。
なお、個室もあるようですので、ここなら接待にも最適ですよ。
美味しいお酒とお料理、ありがとうございました。ご馳走様でした！