餐廳資訊
細節
| 店名 |
Motsuyaki Choubee
|
|---|---|
| 類型 | 烤雞雜串、日式小酒館、烤雞串 |
| 預約・查詢 |
029-226-8877 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
茨城県水戸市宮町3-2-21 |
| 交通方式 |
水戸駅より徒歩7分 宮町市営駐車場手前 距离水戶 570 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥2,000～￥2,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
（ カウンター テーブル） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,對日本酒講究 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 店鋪公關 |
今年6月で創業25年、昔の味でがんばっています
今年6月で創業25年、昔の味でがんばっています。トンもつ焼・もつ煮込み・特製さつま揚げ・厚揚げ・手作りのよさ、炭火独特の風味を是非一度御賞味下さい。仕事帰りに一杯、元気な女性スタッフが皆様のご来店をお待ちいたします。 |
本日のディナーは、水戸市「もつ焼 長兵衛」です。
水戸駅北口から歩くこと10分。
メイン通りから一本曲がると、まん丸の赤提灯が見える。
バラック小屋のような平屋の建物が目指す「もつ焼き 長兵衛」だ。
店内は、横長でテーブル席・カウンター席含めて25名程度だろうか？
開店早々だったのでカウンター席に陣取り、熱燗(小・150ml)330円をチョイス。
オバサマが熱燗を用意していると大オバサマが「祝い酒を振る舞って！」と指導。
オバサマは、新入なのだろうか？
まずは、お通し(324円)の山芋葱と枡酒(サービス)が出てきた。
お正月だな。
山芋は、トロトロに擦られ、葱の辛味とマッチする。
枡酒は、水戸市の地酒「吉久保酒造」の”一品”である。
辛口でクセのない酒だ。
フードメニューを吟味していると大オバサマから「もつ煮込み(440円)は、食べますか？」と問いが。
「お願いします」即答だ。
長兵衛では、絶対に食べなくてはならない品だ。
食べ方は、まずは一味唐辛子で嗜み、次は、テーブル胡椒を振りかけ味変を楽しむようだ。
大オバサマの指南の通りやってみたが、テーブル胡椒は洋風に様変わりし美味しかった。
二軒目だったので、ほぼこれで満足だったが、これで退店では忍びなく、熱燗(小)とレバー(88円)＆シロ(88円)の串焼をタレでチョイス。
串焼は、大オバサマの範疇である。
カウンター越しの串焼き台を手際良く操る。
串焼は、小振りな肉に小さなネギが間に挟まれるタイプだ。
串からモツとネギを分離し、擦りニンニクとタレを混ぜて作った特製タレを塗して食べると美味しいらしい。
でも、串焼は、串から直接食べるのが小生流なので貫いた。
開店から少々するとあれよあれよと客が押し寄せ、席が埋まってきた。
プカプカ族も出現し、耐えきれずに退散だ。
〆て1,270円である。
これは、安いな。
ホワイトボードの日替わりメニューも全て手作り料理でオバサマ軍団に乾杯である。
「水戸で飲むならここだな」と言わしめる店でした。