餐廳資訊
細節
| 店名 |
Chuukasoba Kotobukiya
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|---|---|
| 類型 | 沾麵、拉麵 |
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| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
茨城県水戸市袴塚3-11-9 |
| 交通方式 |
茨城交通バス 茨大前下車 徒歩1分 距离赤塚 3,033 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999～￥999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
9 Seats （ カウンター9席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 店舗向かって左脇に8台分 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 開店日 |
2006.12.6 |
つけ麺 880円
まず、店内が非常にクラシックでオシャレ。喫茶店かバーみたいです。
カウンター9席の非常に狭いお店です。
厨房前のカウンター席の上には、ブリキのおもちゃなどが陳列されていました。
おすすめはつけ麺なのでつけ麺を注文。
あと、驚いたのは他の方も書かれているとおり、IHヒーターがテーブルに埋め込まれております。まず、麺の前にスープが来ますので、ヒーターの上に乗せてスープを温めながら麺を待ちます。
具はゴロンとしたバラ肉の塊が入っていました。柔らかくて美味しかったです。
麺も到着。煮卵が半分ついていました。
麺をすすってみると、小麦の香りがふわっとひろがります。
太くて噛みごたえもあります。
つけ汁ですが、こんなに優しいつけ汁に出会ったことはありません。
つけ汁の概念をくつがえされました。
けんちん汁のような、そんな味わいに近いです。
優しい味わいながらもしっかり麺に絡んで、とても美味しかったです。
魚粉、一味唐辛子も卓上にあり、最後に味変をしながら楽しむことも出来ました。
ついているライムは、麺にかけると味がだいぶ変わるので、最後の方に使うことをおすすめします。
また、スープ割りがカウンターに備わっており、いつでも自分で注ぐことが出来ます。
ポットを傾けてスープを入れると…ん！？すごく白いぞ。
スープ割だけためしに飲んでみると、鶏白湯のようなこってりとした味わいでめちゃくちゃうまい。
残りのつけ汁にスープ割をたっぷり注いですすると、とっても美味しかったです。
こんなに美味しいスープ割はなかなかお目にかかれません。
とても美味しかったです。
つけ麺の概念をくつがえす優しい味わいとスープ割でした。
ごちそうさまでした。