餐廳資訊
細節
| 店名 |
Kono hazuku（Kono hazuku）
|
|---|---|
| 類型 | 蛋糕 |
| 預約・查詢 |
029-253-5344 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
茨城県水戸市堀町1108-2 |
| 交通方式 |
距离赤塚 2,552 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
（ イートインなし） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 17台可 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 網站 |
水戸市堀町に昔からあるケーキ屋さん。
店の隣にガラス張りの工房が併設されており、常に作りたてにこだわっている。
工房にはこれからの時代を彩るであろうパティシエの卵達が額に汗して技に磨きをかけている。
今回はメープルの味が出やすいメープル、玉子の新鮮さが命のプリン、旬のメロンを使ったメロンケーキの３つを購入。
メープルはクリームにメープルを練り込んで、甘さだけでなく、濃厚な舌触りがたまらない。
一番足に差が出るプリンはキャラメルの苦味は少ないが、非常に滑らかになる様に濾してあり、舌の上で溶け合う時に万人に愛される味わいになる、考えられた作品だ。
メロンはメロン自体の甘さを生かすため、甘さを控えたクリームがより果実の旨味を伝えてくれる。
さすが老舗である。