未踏峰「薬膳担々麺」にアタック
またまた泰山にアタックしに来ました。ついつい来てしまうお気に入りの四川。担々麺だけでも、三種類、加えて大好物酸辣湯麺もラインナップされています。
オーソドックスなレギュラーな担々麺と迷った末に、身体に良さそうな薬膳の方を選択。そうは言っても、担々麺なんだからカロリーオーバーは避けられないかも。
○薬膳担々麺
25種類の薬膳を使用した、めっちゃ身体に良さそうな担々麺みたい。スープの中には、八角、白胡椒、花椒、草果、肉桂、木香、中国山椒などが入っているらしい。皿に具材として、松の実、レンコン、唐辛子、チンゲン菜、ニンニク、クコの実、さつまいもなどなど。
適度な辛味とたくさんの具材の相乗効果で、複雑な味わいが楽しめます。レギュラーな担々麺とはひと味もふた味も違いますが、歯応えのある縮れ麺を、美味しくいただくことが出来る一杯に仕上がっています。
駅から歩くと結構ありますが、頑張って歩くと美味しいご褒美が待っています。そんなに大きな店ではないので、ザワザワせず落ち着いた雰囲気で、居心地の良さを感じるお店です。
お腹が空いたら泰山に登る
水戸駅南の中華のお店。何を食べても平均以上の美味しいお店で、たまに利用しています。
○油淋鶏麺
○肉入り野菜炒め定食
○ローズポーク餃子
○ハイボール
冷やし中華を食べたかったのですが、無かったので「油淋鶏麺」をお願いしました。冷やした麺の上に、ザクザクと切った揚げたての油淋鶏が乗った料理。冷たい麺と熱い油淋鶏の食べ合わせが楽しい一品です。
葉物が少なかったのが非常に残念。前に食べた時は、もっとたっぷり乗ってたのに。私にとっては結構大事なポイント。もう少し増やしていただけたらなぁ。
ローズポーク餃子は、毎回頼む定番のメニュー。ぎっちりと詰まったブランド豚使用の餡がお気に入り。ラー油たっぷり付けて、美味しくいただきました。
小さなお店なので、厨房から調理の音が漏れ聞こえて来て、美味しそうなライブ感も味わえます。テーブルや椅子、壁などには木材が効果的に使われていて、落ち着いた雰囲気の居心地の良いお店です。
カジュアルでいて本格派
寒い冬の日に、3人連れでのランチタイム。水戸駅から南に出て、数百メートル歩いたところにある中華料理店に寄りました。
◆酸辣湯麺セット(半チャーハン)
◆担々麺セット(半チャーハン)
◆ホイコーロウ定食
◆ローズポーク餃子
私は「酸辣湯麺セット」を注文。ミニマーボー丼か半チャーハンの選択は半チャーハンで。ローズポーク餃子は3人でいただきます。
期待通り、かなりの酸っぱさの酸辣湯麺。ただし、単に酸っぱいだけじゃないのが味噌。具材の甘みも併せて感じられて好印象。とろみ具合も良い感じで、加水多めの麺に絡まります。
半チャーハンは、至って普通。チラッとマーボー丼が頭をよぎりました。もちろんコレも悪くはありませんが。
他の二人の料理もつまみ食い。担々麺は美味しいけど、もっと辛さとコクが欲しいような。そう感じたのは少量だったからか。ホイコーロウは、甘辛さが良い。ご飯のお伴として、ベストパートナー賞あげます。
店内は満席状態。空いてもすぐに客が来る状態。我々は運良く滑り込めました。気軽に入れる店ですが、提供されるお料理は、しっかりとした中華料理店です。
夜もお得な定食あります
二人連れ立って夜の泰山に。二人だとアラカルトで頼んでも、たくさん食べられないから、定食を二品オーダー。
◆酢豚定食
◆肉入り野菜炒め定食
◆ローズポーク餃子
◆ノンアルコールビール
私は迷いに迷って「酢豚定食」をお願いしました。頼んだ後に気付いたのですが、もしかすると定食で酢豚チョイスは、人生初のような気がします。少し盛りは悪いけど、味は間違いなし。オーソドックスでたいへん美味しい。
連れは「肉入り野菜炒め定食」。シェアさせてもらったら、野菜の食感がシャキシャキで、なかなか旨かった。これはご飯が進むヤツです。
前々回頼んだ「ローズポーク餃子」と前回頼んだ「餃子」の食べ比べは、前者の勝ち。なので今夜は「ローズポーク餃子」を注文しました。餡が肉肉しくて、たいへんよろしい。
時節柄、アルコール提供がないので、ノンアルで我慢。たまにゃ飲まないのもいいもんです。
夜の泰山初訪問
前回、お昼を食べに来て、えらく気に入ってしまった中華料理店。ランチじゃなく、夜の実力も拝見。ただし、今夜のところはノンアルコールで、我慢、我慢。
◆担々麺
◆四川麻婆豆腐定食
◆ノンアルコールビール
◆餃子
担々麺のバリエーションの中から、一番オーソドックスなものを注文。まぁまぁ旨かったけど、もっと濃厚な方が好み。店オリジナルだという豆乳担々麺だったかもと、ちょっとだけ後悔しちゃいました。
四川麻婆豆腐は、なかなか辛い。麻婆豆腐好きだけど、意外に本格派なやつは苦手という私。辛さの中にしっかりと甘味を感じないとダメなんです。その点からもう一つ。
お昼のランチメニューからするとパフォーマンスが少し落ちた印象。十分美味しいのですが、事前期待が膨らんだ反動かもしれません。再訪して冷静に食す必要ありです。
何故か十数年目の初入店
昔から確認はしていたのだが、何故か縁のなかった当店。たぶん時は十数年ほど経過しているはず。
◆豚肉と玉ネギの辛子炒め
◆油淋鶏麺
◆ローズポーク餃子
◆ネギご飯
二人でお邪魔して、店頭に表示されていた日替りランチメニュー二品をシェア。加えて餃子とご飯も追加しました。
結果は二品とも大正解。私の「豚肉と玉ネギの辛子炒め」は、甘辛さ加減が絶妙。多少色味がなくて、ビジュアル的には寂しいものの、味は私のどストライクでした。連れも大絶賛。
もう一品の「油淋鶏麺」は、冷やし中華に油淋鶏を乗せたような料理。実は冷やし中華も選択肢のひとつだったので、これまた満足。ハムとかチャーシューの代わりに、贅沢にも油淋鶏が乗ってる冷やし中華という感じ。本家よりもお安い値段なのですから、めちゃお得です。
追加の「ローズポーク餃子」も美味しかった。ローズポーク使用だもの、肉々しいのは当たり前だけど、なおかつ餡がタップリ入ってて贅沢な餃子です。「ネギご飯」との相性もバッチリでした。
ずっと通り過ぎていたお店が、実はかなりのパフォーマンスだったのは、少し口惜し感じもします。今後利用したいお店を一軒発見出来たので、そこは良しと致しましょう。
店名 |
Taizan(Taizan)
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類型 | 中國菜、拉麵 |
預約・查詢 |
029-227-4335 |
可供預訂 |
可以預訂 |
地址 |
茨城県水戸市城南2-14-22 |
交通方式 |
距水戶站3分鐘車程,和平公園東側 距离水戶 740 米 |
營業時間 |
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預算 |
¥2,000~¥2,999 ¥1,000~¥1,999 |
預算(評價匯總) |
¥1,000~¥1,999¥1,000~¥1,999
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付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 |
座位數 |
43 Seats ( 50人以上的人數需要咨詢。公司迎會等各種宴會的預約受理中!) |
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個人包廂 |
可能的 【半單人間】 根據人數帶您去半單人間。 |
包場 |
不可能 |
禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 座位等,請隨意咨詢店鋪。 有關被動吸煙對策的法律(修訂健康促進法)自 2020 年 4 月 1 日起施行,可能與最新資訊有所不同,請在光臨餐廳前確認。 |
停車場 |
可能的 喝酒的時候請不要開車來。 |
空間、設備 |
有吧檯座位,有日式包廂 |
酒水 |
有燒酒,對燒酒講究 |
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此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
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網站 | |
備註 |
※如果您有要求的話,也有可以在規定時間外應對的情況,請隨意咨詢。關於包租:店鋪的包租等,詳情請不要客氣與店鋪商量 (也有不能包租的情況) |
店鋪公關 |
我們提供從中國菜到特色菜餚的各種菜餚!我們也提供午餐! !
充滿成熟氣息的中式居酒屋。不僅可以用於用餐,還可以用於宴會。可享中餐及2小時無限暢飲的套餐4,300日圓起!在寬敞輕鬆的餐廳中與志同道合的朋友圍坐在餐桌旁,享用美味的中國菜。我們為午餐和晚餐提供多種菜單。推薦與情侶、同事或朋友共進午餐!菜單種類豐富,讓您盡情享受用餐時光。餐券也有販售,歡迎來電諮詢☆ |
水戸駅南にあるカジュアルな中華料理店。お店のキャパは小さめですが、かえって厨房の活気が直に伝わって来る良い具合のサイズです。
○肉ニラ炒め定食
本日のランチをいただきました。私の他は二組だけだったこともあり、注文から配膳まであっと言う間でした。このちゃちゃっと感が、腹ペコの私にとってはめちゃ嬉しいサービス。
頼んだ「肉ニラ炒め定食」は、たっぷりなシャキシャキの食感が印象的な定食。むしろ肉やニラよりもやしが主役じゃないの?と感じてしまうぐらいです。おかげでご飯が進むわ進むわ。ランチの優等生です。スープだけじゃなく、冷奴も付いてくるのも嬉しい定食です。
パッと店に入り、頼むやいなやサッと料理が出てきて、ガツガツいただける幸せ。店は清潔感があって、奥には丸テーブルもあるようです。単なる町中華じゃなく、本格的な中華がいただけるお店となっています。また利用させていただきます。