餐廳資訊
細節
| 店名 |
Soba Ichi
|
|---|---|
| 類型 | 蕎麥麵、烏龍麵、炸豬排 |
| 預約・查詢 |
029-241-0755 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
茨城県水戸市平須町1798 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
68 Seats （ カウンター20席以上、小上がりに4名掛け12卓程） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
可能的 25台 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位,有日式包廂 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐廳 |
| 網站 |
2022年12月9日初訪問。
所用で水戸市を訪れました。
12時少し前入店。小上がり席の空きがひとつ。カウンター席は少し空きありの状況。
食べ終わった人はすぐ帰り、また入店してくる人あり。回転が良い、人気のお店のようです。
駐車場台数も多いし、席数も多いので利用しやすいお店に感じます。
メニューを見ると蕎麦うどん以外に、丼とのセットなどが充実しています。少し時間がかかりましたが、
ミニ小エビ丼セット 1,000円
(もりそばチョイス)
を注文しました。
10分近くかかって着丼しました。
お蕎麦は山盛りになっています。
そば粉は石挽きで、常陸秋そばを使用しているようです。
平打ち中太麺。色は灰色またはうす茶色。
お蕎麦の表面は、ツヤツヤ光っています。
しっかりした歯ごたえでコシがあり、美味しい蕎麦だと感じました。
薬味皿に、すりおろした黄色いものが載っていました。初め生姜だろうと思ったので、ワサビだけを使用していました。しかし後でユズおろしであることを知り使ってみると、香り高いつけ汁になってお蕎麦も味変されました。
薬味は、他に長ネギ小口切り。
つけ汁は、甘味抑えた、しっかりした味付けでした。
丼の頂上に、ししとう天がひとつ。その下に円を描くように小海老天が５個配置。小海老と言っても大きめです。その下のご飯の分量も一人前ありそうです。ボリュームたっぷりのミニ天丼。
お新香は、白菜漬けとなす漬けでした。
お米・野菜は、自家栽培とのことですので、これだけのサービスが出来るのかもしれません。
お腹いっぱいいただきました。
ごちそうさまでした。