餐廳資訊
細節
| 店名 |
Soba Ichi
|
|---|---|
| 類型 | 蕎麥麵、烏龍麵、炸豬排 |
| 預約・查詢 |
029-241-0755 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
茨城県水戸市平須町1798 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
68 Seats （ カウンター20席以上、小上がりに4名掛け12卓程） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
可能的 25台 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位,有日式包廂 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐廳 |
| 網站 |
水戸駅から離れた平須の奥まったところに昔からある、田舎そばを食べさせてくれるお蕎麦さんに訪問。
石臼で引き上げた常陸秋蕎麦をやや太い切り分けで、塩味がやや強いタレで食べることができる。
しかしこのお店が慕われる理由はそれだけでは無い。
名物の天ぷら蕎麦と、穴子天ぷら蕎麦は空腹にしたお客さんを充分過ぎるほどの満腹感を与え続けている。
早速名物の二つを注文。
天ぷら蕎麦は常陸秋蕎麦がこんもりするぐらいの量で、太めに切られた田舎蕎麦を体現している。
蕎麦の実の味わいは喉越しの香りと共に腹を魅了してくれる。
そして天ぷらはさらに驚くべき量である。
とはいえ全く手抜きなどなく、丁寧な仕事に裏付けられて、カラッと揚がった薄い衣に野菜の甘さが蕎麦の塩味の強いタレをより引き立てる。
だから強者は必ず大盛りを頼むのだ。
そして穴子天ぷら。
丸々1匹分をサクサクの衣を纏い、その迫力に圧倒される。
しかも穴子がフカフカの柔らかさで、下ごしらえに時間をかけている事は想像に硬い。
口の中で解けていく様はデザートを食べているかのようだ。
これだけの量を提供しながら、ほとんど値段は変わらない。今でも天ぷら蕎麦は950円、穴子天ぷら蕎麦も1050円だ。
多分女性にはかなりの量なので、持ち帰る人もしばしば。
これだけの作品だから、お客さんは離れるわけはない。
いつも満員の理由である。