餐廳資訊
細節
| 店名 |
Yabu Soba
|
|---|---|
| 類型 | 蕎麥麵、烏龍麵 |
| 預約・查詢 |
029-227-5225 |
| 可供預訂 | |
| 地址 |
茨城県水戸市城南2-4-39 |
| 交通方式 |
距离水戶 662 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
30 Seats （ ﾃｰﾌﾞﾙ6人×3卓。小上り4人×3卓。） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
可能的 店舗前に３台 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐廳 |
| 服務 |
提供外帶服務 |
水戸駅周辺には意外にそば屋が少ない。そんな中で、当店は南口から数百メートルの貴重なお店。外観はとにかく地味で、幟がなければ通り過ぎてしまうぐらい目立たない店構えです。
○けんちんそば
冬の楽しみのひとつが「けんちんそば」。人参、里芋、牛蒡、蒟蒻、大根、芋がら、など、根菜類がたっぷり入った温かいおそば。うどんも美味しいけど、私はそば。実はこの冬はじめて食べる「けんちんそば」です。
個人的に、具材のキーポイントは里芋だと思っています。ほかの具材とともに、出汁に旨味が溶け出すぐらい煮込んでもらいたいのが私の希望。その目印が里芋の煮込まれ具合なんです。
期待に違わぬ「けんちんそば」でした。期待通り旨味十分な出汁と、しっかりとした食感のそば。更に煮崩すぐらいでもＯＫですね。でも、このレベルでも十分に私の好みの味でした。
けんちん汁は、茨城をはじめ、岩手、神奈川、大分などの郷土料理。そのけんちん汁にそばを入れたのがけんちんそばで、茨城発祥と言われる冬の風物詩。温まりますよ。ぜひぜひ。