こりこり、しゃきしゃき海草そば
水戸方面から51号で、大洗に行く途中にあります。連れの薦めで、ランチに入りましたが、とにかくお客さんが途切れることなく入ってきます。
田舎そば、と言えば、大子にあった田舎っぺ(数年前に惜しまれつつ閉店)を思いだしますが、このお店のそばも独特でした。
この日は、田舎そばと、冷たい海草そばを注文。
麺が太く長方形の断面。こんなの初めて見ました。田舎そばは、つけけんちん、と言えば、茨城県人には理解できますね。
海草そばは、そばの上に大量の海草が乗ってます。これ美味しいの？と半信半疑でしたが、お客さんの海草そばの注文がどんどん入ります。疑いつつも、一口食べると、ウマァ～。そばの柔らかさに、しゃきしゃき、こりこり、と海草の食感。口の中にそばの薫りが拡がったと思うと、後を追うように、ほんのりとした海草の薫りも拡がります。
この感覚は、新食感。海の近くならではの、田舎そばです。
なお、お蕎麦の定番の天ぷらについては、揚げてではなく、朝一番の作りおきです。店員さんからも、説明がありますが、注意が必要です。
とはいえ、水戸にこんな、美味しい蕎麦を食べさせてくれるお店があったんですね。
大洗方面へのドライブの際には、また、よってみたいです。
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Inaka Soba
|
|---|---|
| 類型 | 烏龍麵、蕎麥麵 |
| 預約・查詢 |
029-269-3482 |
| 可供預訂 | |
| 地址 |
茨城県水戸市東前町1470-112 |
| 交通方式 |
距离東水戶 2,409 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 |
座位、設備
| 個人包廂 |
不可能 |
|---|---|
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|
お昼は、相変わらずいっぱいで混雑しています。席がなく、相席となりました。
外が寒かったため、ざる蕎麦をあきらめ、鴨そばと、田舎そばを注文。
鴨そばは、しっかりと鴨だしが効いてつゆまで飲んでしまいました。そばは、太めで、温かくても美味しいです。
田舎そばは、根菜類がたっぷり入って、お餅が入っていました。
どちらも美味しかったです。