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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Hiyoshi
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|---|---|
| 類型 | 食堂、拉麵 |
|
|
|
| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
茨城県水戸市姫子1-823-25 |
| 交通方式 |
距离赤塚 1,513 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999
|
| 付款方式 |
无使用電子錢 |
座位、設備
| 個人包廂 |
不可能 |
|---|---|
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
可能的 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
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|---|
かなり昔から水戸の見川にあるその店は職人気質の強い、庶民の味方である。
ここのコストパフォーマンスは絶賛に値する。
15年ぐらい前にもよく通っていたが、単身してからはご無沙汰であったにも関わらず、その時の価格のままだ。
中身も変わらず、丁寧に鍋を振る店主と奥様で切り盛りしている。
つまりあの当時と変わらない額に汗して一つづつ作り上げている、職人のプライドが伝わる店である。
早速五目焼きそば、肉丼付きラーメン、餃子を注文。
五目焼きそばはゴロゴロ角切りした豚肉が沢山入っているだけでなく、キクラゲや厚切りのハム、野菜が麺より多いのだ。
味も見た目より濃くなく、口直しの塩味玉子スープとバッチリ。
肉丼は豚肉のバラ肉をしっかり下味が染み込んで、白米に馴染んでいる。
さらにメインのラーメンの出汁はマグロから取られた本格派で醤油ベースにしっかり溶け込み、食べるたびにほんのりと口の中に香る。
餃子はニンニクというよりニラと肉汁が広がり、手作り感満載。
これだけでなく小鉢も二つ付いており、手作りのポテトサラダは小鉢にしてはありえないパフォーマンスを醸し出す。
これだけ食べても1350円なのだ。
帰り際に、遅くなってごめんねと声をかけてくれる店主の顔は笑顔と職人の想いを伝えてくれる。
安さだけではない、実力ある名店である。