意外にリーズナブル
雑居ビルの二階にあります。フォーマルなようでいて、案外カジュアルな雰囲気もあるお店。意外にリーズナブルでもあり、使い勝手の良さそうなステーキ屋さんです。
新年会での利用。サーロインを食べたかったので、コースは「山吹」を注文。みなさんのリクエストで、海鮮の保立と海老、お肉はサーロインを更に追加しました。
先付けは「山芋の真薯揚げ」。海苔の風味と山芋の食感がなかなか良い。出汁は思わず飲んじゃいたいほどでした。
焼き野菜は、色鮮やかに山芋とロマネスコとカボチャとパプリカとホウレン草。先付けとかぶった山芋はご愛敬。日本名カリッコリー「ロマネスコ」の食感が小気味良い。
ここで追加の海老と保立とフォアグラがお出ましになりました。どれも甲乙付け難し。文字通り鉄板メニュー。海老の香ばしさ、保立の歯応え、フォアグラの濃厚な旨味、焼き物ってなんて素晴らしいのでしょう。
ご飯は「ガーリックライス」でお願いしました。お味噌汁は「なめこ汁」。この絶妙なタイミングが大事。
そして真打ち登場「サーロインステーキ」。甘い脂、柔らかなお肉、ミディアムレアに焼いてもらった常陸牛は、とろけるように胃の中に消えて行きます。特に山葵を乗せたらたまりません。幸せってお肉を食べることを言うのでしょう！
お酒は生ビールからハイボールに行って、海鮮に白ワイン、お肉に赤ワインの最強タッグを楽しみました。美味しい鉄板焼きと美味しいお酒のマリアージュ。みなさん楽しく酔ってくれました。
リーズナブルなワインを選んでくれたので、三本飲んでもだいぶお得なお値段でのお会計でした。
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サーロインステーキ
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フォアグラ
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海老
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野菜
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サーロイン
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フランベ
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フランベ
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まずは生ビール
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（先付）山芋の真薯揚げ
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山芋
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ロマネスコ
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カボチャ
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パプリカ
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ホウレン草
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ホタテ
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海老
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フォアグラ
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サラダ
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なめこ汁
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ガーリックライス
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サーロインステーキ
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もやし炒め
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アイスクリーム
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紅茶
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ハイボール
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赤ワイン
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（ここから連れの画像）野菜
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野菜調理中
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（先付）山芋の真薯揚げ
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焼き野菜
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海鮮（海老と保立）
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保立
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保立
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海老調理中
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フォアグラ調理中
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ガーリックライス調理中①
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ガーリックライス調理中②
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サーロイン
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サーロインステーキ調理中
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フランベ前（点火中）
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フランベ①
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フランベ②
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フランベ③
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サーロインステーキ（220g）100g追加
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メニュー
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鉄板
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電飾看板
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入口付近
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テナントの電飾看板
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テナントビル全景
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Shirakawa（Shirakawa）
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|---|---|
| 類型 | 鐵板燒、牛排 |
| 預約・查詢 |
029-232-1773 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
茨城県水戸市南町2-3-32 西洋倶楽部ビル 2F |
| 交通方式 |
水戸駅徒歩10分 距离水戶 824 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
￥6,000～￥7,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥10,000～￥14,999～￥999
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| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
23 Seats （ カウンター11席、ソファー席4名がけ3卓） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 隣のコインパーキングを利用してください。 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位,有沙發座位 |
選單
| 酒水 |
有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
有品酒師 |
水戸の中心街の一本裏通り。飲食店が雑居するテナントビルの二階にある鉄板焼きのお店。水戸には何軒かあるステーキをたべさせる店の中では、このお店が一番のお気に入り。
理由は、カジュアルさと上品な雰囲気を併せ持っといるから。意外にリーズナブルでもあり、いろんな場面に使い易いステーキ屋さんなのです。
○茶碗蒸し
○焼き野菜
○牛肉のたたき
○海鮮（海老とホタテ）
○サラダ
○常陸牛ヒレステーキ
○味噌汁
○ガーリックライス
○デザート
○生ビール
○赤ワイン
肉に加えて海鮮も含まれるコースをお願いしました。サーロインかヒレかの選択はヒレで。暫し美味しいワインをいただきます。
鉄板焼きの魅力は、ズバリ！ライブ感だと思っていて、目の前で繰り広げられる鉄板上の演技を、思う存分楽しむこと。
やはりクライマックスはお肉なのですが、そこへ至るまでのアプローチもまた楽しい。メインに向かってどんどん盛り上がって行く様は、ツェッペリンの「天国への階段」のようですな。
ハイ、私達ですよ！とばかりに肉塊が目の前に並べられます。手さばき見事に焼かれて行く様は、もはや伝統芸能の域。フランベで盛り上がった後に、切れ味鋭く包丁が入ります。
甘みがあって深い味わいの脂がバランス良く差し込まれている、繊細な肉質のサーロイン。もちろん柔らかいのですが、程よい噛み心地も残る絶妙なお肉。リーズナブルなのにハイパフォーマンスという常陸牛の面目躍如です。
ご飯はガーリックライスをチョイス。一同大満足なエンディング。そもそも鉄板焼きってジャンルが個人的に好きなんです。だからどうしてもそんなお店を選びがちだし、評価も高めなような気がします。またお邪魔します。