十割蕎麦には、食べ比べ用に、小皿の二八も盛られており、とても気の利いたサービスです
岩間街道沿いにあり、すぐにわかります。
店の前、脇、には広い駐車場もあり、店内も広く、座敷とテーブルとカウンターがあり、幅広い客層に利用されています。
そして店内には、太い木の、種類の違う柱が二本、カウンター席を挟んでそびえ立っています。
この店の蕎麦は、旧七会村産の常陸秋蕎麦を使用し、土日には、十割蕎麦も出されます。
基本は二八で、十割蕎麦には、食べ比べ用に、小皿の二八も盛られており、とても気の利いたサービスです。
二八と比べると、やはり色の濃い太い田舎そばで、かなりの噛み応え、噛むほどに甘味が増してきます。
二八は、やはりその分軟らかく、喉越しがよく、食べやすいかもしれません。
汁はやや甘口ですが、つゆなしで、蕎麦だけでも味わえました。
最後の蕎麦湯は真っ白、飲み応充分
十割そば １０００円
もりそば ７００円
「茨城の蕎麦案内」から。
http://onsensoba.sakura.ne.jp/ibarakisoba/mito-issei.html
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Issei
|
|---|---|
| 類型 | 蕎麥麵、烏龍麵、天婦羅 |
| 預約・查詢 |
029-212-3055 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
茨城県水戸市鯉淵町3093-5 |
| 交通方式 |
距离內原 2,894 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
40 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|
久しぶりに来ました。
今回は、ミニ天丼セットせしたが、思った以上にボリュームのある天丼でした。
海老天までついて、こちらがメインの趣、蕎麦は太くて腰の強い田舎蕎麦です。
かえってこちらがわき役ぐらいで、大きな天丼でした。
そばの食感が強く、これだけでもう一皿欲しくなる感じです。
連れの頼んだきのこ蕎麦も大きな器にボリューム満点で、固い田舎蕎麦なのでそばが伸びずに美味しくいただけました。
「茨城の蕎麦案内」から。
http://onsensoba.sakura.ne.jp/ibarakisoba/mito-2issei.html