自家栽培小麦使用のパン屋さん : Shiruki Webu

たらいうどん椛やさんに向かう途中に、
国道50号から北の方に遠めに見えていたパン屋さん「シルキーウェーブ」さん。

辺りには何も建物が無いので目立ってました。

お店の周辺の道路には、
こちらへの案内の看板も数箇所に設置されていて分かり易いです。

建物は洋風の平屋の一軒家という感じ。

店内。
パンはバゲット・クロワッサン・ソフトフランスなど惣菜系や菓子パンよりも生地で勝負の物が一通り並んでいました。

イートインスペースもカウンター・テーブル席合わせてざっと15は席がありました。
コーヒーなどもレジカウンターのメニューにありました。

その中から「無てんかバターロール\140」「オレンジブレッド\260」を買いました。
大手チェーン店の様に入口そばに置いてあるトレー・トングを用いてレジに持っていき会計。

テクテクと駅へと歩きながら食べていきました。

無てんかバターロール…

外側はフランスパン一歩手前なハード具合。
それからすると生地は意外と柔らか。

小麦の風味・生地の甘みで美味しい(´ー｀)
どの辺りが「バター」かは分かりませんでしたが外さない一品かと(・∀・)b

オレンジブレッド…

径15センチ以上あり、
高さも7～8センチ程とかなりの大きさ。

ムギュムギュ・モチモチした食べ応えある生地の小麦風味と、
画像でも分かるふんだんに練り込まれたオレンジ皮の爽やかな柑橘風味・甘味が相まって美味しい(´ー｀)

食べ応え・お味共に満足な一品でした。

他にもクロワッサンやオレンジ系のブレッドも置いてあって、
それらも食べてみたかったですがまたの機会に来てみます。