餐廳資訊
細節
| 店名 |
Suzu
|
|---|---|
| 類型 | 薯泥麥飯、日式小酒館 |
| 預約・查詢 |
029-253-0509 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
茨城県水戸市見川5-114 |
| 交通方式 |
距离赤塚 1,809 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥2,000～￥2,999￥2,000～￥2,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 |
座位、設備
| 個人包廂 |
可能的 |
|---|---|
| 禁煙・吸煙 |
抽煙與禁煙分區 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
可能的 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有日式包廂 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳,家庭式餐廳 |
| 網站 |
＜お店について＞
2011年2月オープンの麦とろ料理店。
LIB DINER（2018年8月閉店）のオーナーが始めたお店で、Loupioteやハビットコーヒーバンクは姉妹店。
宮大工が建てたという築80年になる古民家を改装したお店で入口にて靴を脱ぎ、スリッパでの入店。
・駐車場
一周館ビル駐車場140台分利用可
（オープン当初駐車場としていた水戸信用金庫隣は現在使用不可）
・席構成
テーブル席…2名がけや4名がけ4卓以上あり
・その他
未就学児入店お断り
平日ディナータイムは限定メニューでの完全予約制
平日休日問わずランチタイムも予約がベター
＜料理＞
■麦とろ膳…1400円+税
・惣菜三種
・とろろ
・ご飯
・味噌汁
・香の物
・茶碗蒸し
・デザート
看板メニューは笠間産の自然薯でつくるとろろ。
職人がすり鉢で1時間以上すって仕上げているというとろろは、気泡をたっぷりと含んでいてふわっふわ。
だし醤油を加えてあるためか自然薯特有の強力な粘りはほぼなくふわとろ食感。
ご飯は麦入りの麦ご飯で、あらかじめお茶碗に盛り付けられている量は少なめですが、こちらから催促せずともおひつに入ったおかわりのご飯が届きますので、量的には十分。
惣菜三種は、その時によって変わるそうですが、肉料理+魚料理+何かという構成は同じとのこと。
この日は豚の角煮と煮た鰤、和風グラタンの三種。
ひと口サイズですが、色々な料理を少しずついただけるのは嬉しい。
茶碗蒸しは海老や銀杏入りで、蒸したて熱々。
香の物は大根とキュウリのぬか漬け。
デザートは2種類のチーズケーキから選択でき、カボチャのチーズケーキを選択。
長さ6cm程と小振りですが、ねっとり濃厚でほっこり甘くて美味しい。
平日のランチとしては安くはありませんが、からだに良くてしかも美味しい。
平日ランチタイムでも予約で満席なのも頷けるお店です。