餐廳資訊
細節
| 店名 |
Sutamina Ramen Junchan
|
|---|---|
| 類型 | 拉麵、餃子 |
|
090-4242-2494 |
|
| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
茨城県水戸市見和2-471-15 |
| 交通方式 |
バス停「表町入口」より徒歩2分 距离赤塚 1,741 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
11 Seats （ カウンター席のみ） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 第1駐車（店舗前と左脇）…8台 第2駐車場…4台 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐廳 |
| 服務 |
提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
子どもと行くと断られる |
| 網站 |
【茨城ラーメンツアー その②】
１軒目、早朝ラーメンを済ませ、観光気分で『かねふくめんたいパーク』に寄り今日の本丸出陣に備え時間調整もし、いよいよイザ出陣となりました。
ここのお店ではないみたいですが『秘密のケンミンSHOW』で北関東特集してたとき、茨城名物スタミナラーメンの存在を知り、今回の企画を立ててくださった方がスタミナラーメン食うならここと推してくれたのが『じゅんちゃん』って事で行ってみました。
開店前10〜15分くらいに到着、地元カップルが先客で我々はその後ろに接続。開店を待ちます。
メニューは一本なんですが、食べ方のバリエーションが複数あって悩みました。
ホットか冷しか？
汁無しか汁ありか。
あつ盛りに冷やしのぶっかけと…
餡増しにレバー増し？
オノボリさんの私の気持ちを悩ませてくれます(笑)
食べログ読んでると、冷やしの普通盛りか大盛りでレバーダブルが人気のようです。しかしお初の私には量なんかわかんないし、どうしよう…と悩んで決めた一品は、
『ホット麺の普通盛り、レバー１人前増し』
以前はレバーシングルと言われた内容です。
寡黙でパンチの効いた見た目ですが愛想のいいお父さんが繰り出す一品、程なくして着丼。
おぉ～圧巻のビジュアル！
期待を裏切らないボリューミーな感じがたまりません。
先ずは掻き回さず餡だけ一口。
へ〜っ、意外と甘口なのにちょっと驚き。
見た目で濃い口かなと思ったのですが、しょっぱ甘くて出汁の効いた餡がクセになりそうです。
そしてレバーも１つ食べてみたら、エッジの効いた四つ角と臭みのない、絡まったタレの染み込んだ美味しい仕上がりに唸っちゃいました。
この餡、中毒性高いです。
麺は、加水率高めモチモチの印象。おっ！と思ったのはスープで、餡が甘めなのに対してスープはピリッと辛めの味付け。合わさったときの甘辛のバランスが絶妙というか面白い、クセになるっつうかもう一回いきたくなる一杯でした。
伝わりましたかね～？