餐廳資訊
細節
| 店名 |
Mon Tsuru
|
|---|---|
| 類型 | 沾麵、拉麵 |
|
029-226-7933 |
|
| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
茨城県水戸市浜田町404-3 |
| 交通方式 |
島臨海鉄道大洗鹿島線『東水戸駅』（1.5km） 距离東水戶 1,432 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
24 Seats （ カウンター8席、テーブル席4名がけ4卓） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 10台分程 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有吧檯座位 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐廳 |
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 開店日 |
2013.5.20 |
| 備註 |
ツイッターアカウント② |
2015.2月
とある平日の夜。
同僚とこちらのお店に伺いましたよ！
以前は「ルイーズ」という喫茶店でしたが、2013年に現在のラーメン屋さんへと変貌を遂げました。
ルイーズのご主人の息子さんが始められたお店のようですね(^^)
店内は以前と変わりません。
券売機が置かれたぐらいかな？
煮干しが強めなラーメンがちょっと苦手なことをラーメン通の同僚に話すと、白味噌ラーメンを勧められました。
なので私は白味噌ラーメン、同僚はにぼとんつけ麺を選択。
どちらも10分程で運ばれてきましたよ！
◆白味噌ラーメン 800円
コチュジャンの赤が映える、マイルドそうだなと思わせる白っぽいスープのラーメンになります(^π^)
具は海苔、メンマ、コーン、モヤシ、ネギ、バラ巻きチャーシュー。
白味噌ラーメンというとひたちなか市の「大宝」さんや「暖宝」さんを思い出す方もいらっしゃると
思いますが、「牛乳ラーメン」とも言われる牛乳を加えたというこの2店の白味噌ラーメンとは違う
ものと思われます。
こちらのは（多分）牛乳は使わず、豚骨スープに味噌を溶かした濃厚なもの。
豚の旨みと脂が乳化したスープを使うことで白っぽくクリーミーでマイルドなスープなのだと思い
ます。
そしてそこにニンニクを投入することでクリーミーでマイルドなだけではない、パンチも感じられる
スープになっています(^^)
そのスープに合わせてあるのは中太のストレート麺。
最近切り替えたという自家製麺なのかな？
表面はツルっとしていて食感はもちもち♪
このスープによく合う麺です(^π^)
ちょっと食べ進んだところでコチュジャンを溶かしこんでみると、ピリッとした辛さがまたいい
アクセントになり美味しいのです！
お腹がすいていたこともあって夢中になって食べてしまいました(^π^)
◆にぼとんつけ麺 830円
同僚が注文したものです。
麺の脇にはくし型にカットされたレモンが乗っています。
煮干しとレモンの相性はいいのかな？
そういえば以前に伺った「てらっちょ」さんの味噌つけ麺にもレモンが乗っていたっけ。
濃厚なスープを飽きずに最後まで美味しくいただくのにレモンがいいみたいですね(^^)
何はともあれ、艶やかな麺が美味しそうでした♪
にぼとんに挑戦する勇気はまだないけど、次回はつけ麺を食べてみようかな(^π^)
今回食べることに夢中で気がつきませんでしたが、どうやらこちらの店主はイケメンであるとのこと。
(;￣Д￣)なんじゃと？
イケメン店主の作るイケ麺を食べにまた行かなくちゃ！！