官方消息
本店已登錄為TabeLog店家會員。本店相關營業資訊，是由店家人員所公佈。
Trattoria Locale
(Trattoria Locale)
水戸市役所そばの本格イタリアンレストラン！
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「ポモドーロ」@1100＋「ランチセット(サラダ・ドリンク)」@300
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このパスタは、生パスタ専用小麦粉『ファリーナ ダ サローネ』を使って、日清製粉が南イタリアの生パスタを再現したものだそうです。
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ランチセットのサラダ
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ゴロリと大きく、濃厚な旨味のトマトです♪
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「キタッラ」と言う、縮れ麺の生パスタ
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ランチセットのアイスコーヒー
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メニュー1
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メニュー2
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メニュー3
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メニュー4
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ランチセットメニュー
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ランチドリンクメニュー
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pizzaの生地についての説明
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生パスタの説明
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お酒の提供は、県の蔓延防止期間が終了してから。
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内観1
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内観2 ソーシャルディスタンスの為にぬいぐるみを置いているそうです。
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内観3
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外看板1
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外看板2
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外観
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お店の看板の奥は、水戸市役所
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アクセス
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Trattoria Locale（Trattoria Locale）
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|---|---|
| 類型 | 義大利料理、義大利麵、披薩 |
| 預約・查詢 |
029-291-6763 |
| 可供預訂 |
可以預訂
ランチ予約受付時間 ※13：00までのお席のお時間まで |
| 地址 |
茨城県水戸市中央2-9-8 コーポラス中央 1F |
| 交通方式 |
從水戶站南口步行10分鐘。從水戶站南口直行，在水城高中前的信號燈右轉，過了第一個信號燈馬上右轉。 距离水戶 829 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用電子錢 （Suica等交通系電子貨幣、樂天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） 可使用二维码支付 (樂天支付、au PAY) |
| 服務費收費 |
1人様、1ドリンク、1品以上のご注文お願い致します。 |
座位、設備
| 座位數 |
19 Seats （ 桌子16席/吧臺3席※桌子4席，吧臺3席，可加座） |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 20人（座位）、30人（站立） |
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可容納20～50人、可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 店鋪前停車場2個車位，第2停車場1個車位 (最近) |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位,有沙發座位,提供免費無線網路連接,接待輪椅客人 |
選單
| 酒水 |
有葡萄酒,對葡萄酒講究 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務(生日盤),提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生),接待嬰兒推車 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2013.10.2 |
| 備註 |
我們提供套餐和宴會以滿足您的預算和願望。請告知我們詳情。例如：週年紀念日等的特別菜單。 *最多可提前 3 天接受預訂。 *10人以上請至少提前10天申請。 *如果是私人租賃 等，我們可以在法定假日和下班後營業。請聯絡我們。 |
| 店鋪公關 |
可以品嘗到100瓶以上的豐富的葡萄酒和低加水的義大利面食 (生義大利面) 的店鋪
引以為豪的生義大利面，可以品嘗到使用義大利面fresca專用小麥粉 【FARINA DA Salone】 的生義大利面!!用低汙水制作而成，具有彈性的口感，顛覆了新鮮義大利面的感覺。料理以外，還有豐富的葡萄酒等，可供2人~最多22人使用的桌席，以及1個人也能享用的鋪有瓷磚的小客廳席位等...下班後可1個人或戀人，同伴之間度過美好的片刻時光...♪ |
水戸市役所のすぐ近くのイタリアンレストラン「Trattoria Locale」さんにランチで伺いました。
開店と同時にお店に入ります。初めて伺うレストランですが、オーナー兼シェフの男性が8年前からやられている、小さなイタリアンレストランです。この日はシェフお一人ですが、ホール担当の女性がいることもあるようです。
カウンター席に座ってメニューを拝見します。pizzaとパスタがメインで、パスタにしようと思いますが、どのメニューにしたらイイか見当がつかず、直接シェフにおススメをお聞きしました。
すると「ボンゴレ・ビアンコや、ポモドーロがおススメです」と教えてくれました。ポモドーロは、メニューにも「当店看板メニュー！」と力強く記載されていますので、おすすめの「ポモドーロ」@1100に「ランチセット(サラダ・ドリンク)」@300を付けて注文しました。ドリンクは、食後にアイスコーヒーとします。
シェフがお一人で丁寧に調理をしている間、他のお客さんもいないので、色々なお話を聞かせて頂きました。
「Trattoria Locale」さんは8年前にオープンしたそうです。その前は東京のイタリアンレストランで仕事をされていたそう。その店は、厨房でイタリア語を標準に使う本格イタリアンらしく、初めは言葉を覚えるのから大変だったそう。将来的にはイタリアに行って腕を磨きたいとも言われていましたね。気さくに色々なお話しが出来て楽しかったですね。
しばらくして「ポモドーロ」と「ランチセット」のサラダが到着。早速頂きます。
「ポモドーロ」は初めて食べるパスタですが、メニューには「フレッシュトマトとバジリコのトマトソースのキタッラ」と記載されている通り、火を通したフレッシュトマトがゴロゴロと入っています。とにかくトマト、バジリコ、チーズの香りが濃厚です。
実際に食べてみるても、トマトソースとチーズの味がとにかく濃厚でびっくり！なるほど〜、これは美味いですね〜。ちなみに「キタッラ」と言うのは、パスタの形状のひとつで、断面が四角形でやや平打ちにも見える形状の麺で、気持ち縮れた感じです。
また、「Trattoria Locale」さんのパスタは、基本的に生パスタで、生パスタ専用の小麦粉『ファリーナ ダ サローネ』を使って、日清製粉が南イタリアの生パスタを再現したものだそうです。
生パスタの食感はやや柔らかく、もっちりしています。しかも縮れ太麺なので、濃厚なトマトソースとの相性はとても良かったです。
色々な具材が入るパスタもいいのですが、トマトとバジルのシンプルで濃厚な「ポモドーロ」、大変美味しく頂きました。
ちなみに、サラダのドレッシングは自家製なのか分かりませんが、こちらの濃厚で、とても美味しいサラダでした。
最後はすっきりとアイスコーヒーを飲んで終了。大満足のパスタランチでした。まんえん防止期間中は夜の営業は自粛し、昼のランチ営業しかやっていませんが、次回はピザでアルコールを楽しみに来たいと思います。
また伺います、ご馳走様でした〜！