餐廳資訊
細節
| 店名 |
Patisserie Shisui（Patisserie Shisui）
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|---|---|
| 類型 | 蛋糕、西式甜點、甜點 |
| 預約・查詢 |
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| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
茨城県東茨城郡茨城町大戸3312-15 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 |
座位、設備
| 個人包廂 |
不可能 |
|---|---|
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
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|---|---|
| 開店日 |
2019.5.24 |
夫がなんの前触れもなく(笑)ケーキを買ってきてくれました。見たことないお店だったから寄ってみたとの事。ありがたくみんなでいただきましょ〜♪
熟ショコラ 380
タテとヨコがアンバランスなカットなのは楕円形で作っているからなのでしょうか？手のひらサイズの小ぶりなケーキです。夫曰く、小麦粉を使用せずに作られているらしいです。
フォークを入れると予期しないところから崩れたりします。ホロホロ、と言うのかな。ビター寄りの濃い目のチョコレートケーキ。口に入れるとゆっくり溶けていきます。どっしりしてそう、コッテリしてそう、と言う見た目に反して、思ったよりもあっさり食べられるケーキでした。甘さとねっとり感が控えめだからかな？
いちごのショートケーキ400
こちらも小ぶりな手のひらサイズ。ケーキのカットに対しては大きめのいちごとブルーベリーがトップに乗っています。
ケーキはスライスいちごが挟まった三段仕様♪小さいけれど(しつこい)ちょっと豪華(^^)
スポンジはキメが細かくて適度な弾力。クリームはふわっふわでとってもミルキー！甘酸っぱくて香りの良い苺と相まって美味しいケーキに仕上がっています。クリームのミルキー感が美味しくて、具合が悪くなる手前くらいまでこのクリーム食べたい(笑)
ミルフィーユ430
こちらも小ぶりサイズなミルフィーユ。トップにラズベリーとブルーベリー。ラズベリーは水分が出て色が滲んでいたりする事が多いイメージですが、トップに乗っているものは綺麗をキープ出来ていて見た目が良いです。
ミルフィーユなんて何年ぶり？ちょうど食べたいなぁと思っていたタイミングで、すごく久しぶりにいただきます♪
ナイフでザクッと切りましたが、パイとカスタードクリームは崩れずに形をキープ出来ています。パイ生地はややしっとり。ハラハラと細かく崩れる食感、久しぶり♪しっかり固めのカスタードの間にはラズベリー。これは少し色が滲んでいましたが、見た目を損なうほどではないと思います。固めのカスタードに酸味が混じり、しつこくなく美味しくいただきました。
ガレット 150
綺麗な焼き色で見た目から美味しそう♪ザクッと食感で、鼻に抜けるバターがしあわせ〜。ザクザクしていますが食感は軽く、あと2個くらい食べたいです(笑)
マドレーヌ150
焼き色は綺麗だけど、貝の部分がちょっと凹んでる…これは正規品としてはちょっとどうなんでしょう？反対側はおへそが無く、全体がぼわっと膨らんでいます。膨らみ対策に真ん中にナイフを入れてから焼いているのか？タテ線が入ったような跡があります。
食感はポソっとしていて、ほんのりレモンの香り。しっとり感は無くて、私好みのマドレーヌでは無かったです…。
ソルティドッグ110
ホネ型のクッキーの真ん中に塩が散らしてあってソルティドッグ。なんともネーミングが面白いお菓子です。サックサクのクッキー生地はバターがとっても良い香り♪塩気も良いアクセントになっていて美味しかったです。
ケーキは小ぶりなので、どれも「あともう少し食べたい！」と思わせる量感です。このボリュームとお味なら、お値段は茨城にしてはちょっとお高いかな？と言うのが正直な感想です。