(茨城県大洗町)この時期のお楽しみ、あんこう鍋♪プラス300円でどぶ汁にすると目の前で生の肝を煎ってくださりオススメ◎雰囲気も大変良いお店です(*^^*)！ : Ajigoyomi Miyata

今シーズン初のあんこう鍋！本場、大洗で人気のこちらのお店に再訪(*^^*)♪

昨年に引き続き、あんこうづくしコース5000円、そして、どぶ汁をプラス300円で注文！

コースは、以下のとおり！

◆鮮魚三点盛り
◆あんこう友酢あえ
◆あんこうからあげ
◆あんこう鍋＋どぶ汁
◆おじや
◆いちごのアイス

鮮魚三点盛りは、地物のひらめ、さわら、あじ！どれも鮮度良く旨味も◎♪

続いて、あんこう友酢あえ！茨城を代表する家庭料理で、白身やヒレ、胃袋等、七つ道具といわれる部位を茹でたうえで、酢味噌で食すスタイル！初体験でしたが、そもそもお酢系がそこまで好きでない自分のタイプではありませんでした(*_*)昨年の２品目、あん肝の方が断然好きな味。。あくまでも、これは個人的好みなので、友酢あえとしてのクオリティは高いと思います！！


あんこうからあげは、あんこうらしく、骨は多いながらも、身の固さと脂身が最高(*^^*)大変美味しかったです♪


そして、鍋については、これまた七つ道具と言われる全ての部位の違いがよく楽しめました(*^^*)どぶ汁つきにしたため、最初に女将さんが生のあん肝を目の前で煎って入れてくださるところからテンション↑肝の旨味と濃厚さが最高です！溶き卵を入れたあとの、最後のおじやまで旨味たっぷりで楽しめます(๑¯ω¯๑) 


お店の外装内装、BGMも雰囲気良く、全体通じて大変好きなお店なことに変わりなしです(*^^*)是非シーズンにまた来たいです！ごちそうさまでしたm(._.)m♪

今シーズン二回目のあんこう鍋！

本場、大洗で人気のこちらのお店に初訪問できました、(*^^*)♪

今回は、あんこうづくしコース5000円、常陸牛たたき1500円を注文！

コースは、以下のとおり！

◆鮮魚三点盛り
◆あん肝
◆あんこうからあげ
◆あんこう鍋
◆おじや
◆さつまいものアイス

鮮魚三点盛りは、どれも鮮度良く旨味も◎♪

あん肝は、この日は青森のものでしたが、大変大きくクリーミーでびっくりしました！

あんこうからあげは、あんこうらしく、骨は多いながら、身の固さと脂身が最高(*^^*)揚げ物にしても全くくどくなく美味しかったです♪

そして、鍋については、七つ道具と言われる全ての部位の違いがよく楽しめました(*^^*)最後のおじやまで旨味たっぷりで楽しめます(๑¯ω¯๑) 

常陸牛たたきについても、普段はなかなか食べられないですが、クオリティ◎

最後のアイスが恐らくさつまいもだったことも、個人的には大変ツボでした♪♪


お店の外装雰囲気もおしゃれで落ち着きがあり、全体通じて大変好きなお店となりました(*^^*)是非シーズンにまた来たいです！ごちそうさまでしたm(._.)m♪