Sousakuryouri Tsukushi
(創作料理つくし)- 預算：
-
- 定期休息日：
- 星期天、假期
美味しい和食のお店
勝田駅から徒歩３分程の便利な場所にあり連れと久しぶりに訪問しました。
食べたのは真つぶ貝磯焼き、秋刀魚塩焼、天然生本まぐろ山かけ、あら汁、梅干しのおにぎりです。
つぶ貝は以前にも食べましたが味も旨味と磯の香りが凝縮したもので身も良いですがそれ以上にツユも美味しいです。
秋刀魚は大きさも程よく脂ものってきており、はらわたの苦味が自分は好みですが身も美味しいです。
生本まぐろ山かけはマグロは結構食感があり旨味も強く山芋に負けない味でした。
あら汁はあかはたのアラで旨味たっぷりでした。
どの料理も美味しい居酒屋さん
連れと二人で訪問でカウンターはほぼ満席です。
食べたのは刺身のお造り、トマト土佐酢漬け、自家製鶏つくね焼きで、お酒はハイボールや日本酒です。
刺身はマグロ中トロ、カツオ、サザエ、ヒラメとエンガワ、甘エビです。どれも美味しいですがカツオが良かったです。
トマトの土佐酢漬けはさっぱりとしておりトマトの酸味と土佐酢のマッチしてますしトマトも甘さも引き立つ感じでした。
つくねは一般的なつくねではなくソーセージのような感でナンコツ入りと無しの２本ですが旨味たっぷりでナンコツ入りは食感も楽しい感じのものでした。
勝田駅近くの美味しい居酒屋さん
勝田駅から近い場所にあり連れと開店の17：30に訪問です。
刺身はマグロの赤身とコハダで、コハダは酢の〆具合が良く旨味もあり美味しいです。
焼き物はカレイの一夜干しとグリーンアスパラで、カレイは一夜干し独得と旨味とふっくらとした身が同居しており日本酒にあいますし、アスパラは旬であり甘みがありました。
他には唐揚げ、おにぎり、フキと揚げの味噌汁などです。
特に凝った料理ではありませんがどの料理も美味しく頂きました。
お酒はハイボールと榮光富士の森のくまさんと言う変わった名前のお酒でしたが、大吟醸の無濾過なので香り・旨味が良い感じでした。また、ラベルが可愛いです。
海鮮系など料理が美味しい居酒屋さん
勝田駅から近い場所にあり連れと今年初めて訪問でしたが小上がり、カウンターともほぼ満席で開いているカウンターに連れと二人で滑り込めました。
食べたのはつぶ磯焼、揚げ出汁豆腐、自家製ががんも、ちぢみほうれん草のおひたし、おにぎり、青のりの味噌汁などです。
つぶ磯焼はいつも食べているつぶ貝位の大きさのものが多数出るのかと思ってましたが、出てきたのはサザエ程の大きさの一個のつぶ貝で、味も旨味と磯の香りが凝縮したもので身もツユも美味しいです。
揚げ出汁豆腐、自家製ががんは定番の美味しさですし、ちぢみほうれん草は甘みがあり特に良かったです。
ひげ鱈のちり煮
勝田駅から近い場所にあり連れのお気に入りでもあり最近よく利用してます。
食べたのはひげ鱈のちり煮で鱈となってますがひげ鱈はヨロイイタチウオなのでアシロ科です。他には旬のかきポン酢、特製がんも、自家製イカの塩辛、〆の山わさび飯です。
ちり煮はひげ鱈のふんわりとした食感と旨味が凝縮したもので寒い時期にピッタリのあてでした。
かきポン酢も旬の牡蠣らしい味でポン酢ともみじおろしとの相性も良いです。
他もどれも美味しく外れがないお店です。
美味しくて量も多い居酒屋さん
勝田駅から徒歩３分程度の近くにある居酒屋さんで連れは初めての訪問です。
カツオは皮つきと皮なしの二種類になっており皮つきはより濃厚な感じで皮なしはあっさりした感じですがどちらも美味しいです。
アナゴは焼いた香ばしさとタレの甘みが良く付け合わせのキュウリを一緒に食べるとバランスが良いです。
茄子の挟み揚げは中は海老しんじょが挟んであり手が込んでますし、わらびのおひたしもあくがしっかり抜けており山菜特有の苦みが美味しいです。
全体的に美味しい料理ばかりですが、１品の量が多いので贅沢な悩みですが１人だといろいろな料理を頼めないのが唯一の難点です。
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Sousakuryouri Tsukushi
|
|---|---|
| 類型 | 日式小酒館 |
| 預約・查詢 |
029-271-0294 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
茨城県ひたちなか市元町8-12 勝田プラザ２号館 １Ｆ |
| 交通方式 |
ひたちなか海浜鉄道 勝田駅から徒歩５分 距离勝田 231 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
20 Seats （ カウンター４席 小上がり１６席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
− |
| 停車場 |
不可能 駅前に有料駐車場あり |
選單
| 酒水 |
有日本清酒 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|
勝田駅から徒歩３分程の便利な場所にあり連れがお気に入りなお店です。
平日で肌寒く雨も降っていたのでお客さんは少な目でした。
食べたのはしゃも親子煮、北海あさり酒蒸し、新じゃがバター煮、とりもも焼き、焼きおにぎりです。
しゃも親子煮は親子丼のあたまですが、しゃもの濃厚な味と食感が良いです。
あさり酒蒸しはあさり自体が非常に大きく旨味もあり食べ応えがありました。
新じゃがのバター煮は新じゃがを蒸したものをバターで和えた感じでほんのり出汁感もあり美味しかったです。
とりもも焼きは柚子胡椒がついておりつけると味が引き締まり良かったです。
お酒はビール、グレープフルーツサワー、ハイボール、日本酒ですが、日本酒は呑み比べセットで、北海道の上川大雪、宮城のあたごのまつ、秋田のやまとしずくを頂きましたが、好みとしては吟醸香が素晴らしい宮城のあたごのまつが良かったです。