Chuuka Soba Kokoro
(中華蕎麦 志)
煮干し系ラーメン屋
自分の知り合いで評価が分かれるお店です。前に一回頂いて再確認のため訪問しました。普段は人が並んでいるのですがこの日は天気が悪く寒かったせいかすんなり入店です。頂いたので醤油煮干しです。スープは濃いめで美味しいのですが魚粉が多いのと自分の好みに合わないため途中から山椒を入れたら食べやすくなりました。麺はストレートで見た目は一見かために見えますが食感は普通です。
-
醤油煮干し
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Chuuka Soba Kokoro（Chuuka Soba Kokoro）
|
|---|---|
| 類型 | 拉麵 |
|
|
|
| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
茨城県ひたちなか市東石川2706-2 屋敷内ハイツ |
| 交通方式 |
距离佐和 2,058 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
～￥999 ～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
（ カウンターのみ） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 店の前２台分、店の後ろに5台分 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
|
|---|---|
| 開店日 |
2016.7.2 |
| 備註 |
ラーメンWalker茨城2017へ掲載されました |
連れと二人で平日の開店12時過ぎに行きましたがすんなり座れました。
食べたのは煮干しそばは過去に食べたことがあるので今回は油そば（並盛300ｇ）900円で連れは煮干しそば（塩）850円です。
油そばの具材はチャーシュー、刻み玉ねぎ、青ネギ、メンマ、バラ海苔、フライドオニオン、カットレモンで、ニンニクは入れますかと聞かれ午後から人に会うので無しでです。
具材をしっかり混ぜでいただきますが、麺は縮れのある平打ち太麺で堅めの食感でタレが良く絡みます。尚、麺量は並みの300ｇですがお腹いっぱいです。
タレは煮干しのタレで良く混ぜても麺を食べた後に少し位残る量で、味は煮干し感は強いですがカットレモンや昆布とレモンを入れた酢のボトルがあるので途中で味変出来ました。
連れは煮干しそばを気に入ってました。