プリンて、こんなに高級菓子になる！！ : Pathisurion

ティラミスと季節のフルーツタルト、金柑のタルト

店内には３組までの入店　お店からの提案に従い、中を覗く。
選んでいるひとりだけ。
外待ちから、焼き菓子陳列台、ガラス越しにパティシエの作業塲を見られる位置に移動。壁前に経歴のボードを発見。待ちの間に読み読み。

先の客がショーケース前からレジ前に移動したのを確認して、ショーケース前に立ちます。
多分、こんな感じの動きで良いのでしょう。
或は、前の客がレジ前に移動したら、店内に入り、ショーケースの中を見る。とか？

密を避ける努力は、必要です。

◎タルト　カフェ　ショコラ❤　見た目に惚れました。期待通りのカフェの苦味にチョコレートケーキ&生クリーム、からのタルト生地！！！！！　上に、まんまるチョコレートがで～～～～ん。

◎季節のフルーツタルト❤
ずっしり重い。フルーツたっぷり。豪華！！！　苺の形も切り口も綺麗。めちゃくちゃ美味しそう！で、美味しかった。フルーツにかかった甘さもほど好い。美味しく、いただきました。

選ぶ楽しみに浸り、購入。
チョコレート好きには嬉しい。食べたことのない組み合わせ。美味しいパーツを組み立てて完成したって感じ。
甘さは全面に出すぎす、ビターなチョコレートの良さも加わっています。男女ともに好まれるケーキ。

ごちそうさまでした。

ショコラ　キャレ＝チョコレートケーキ
いちごのショートケーキ＝苺ショート


最強の組み合わせ。濃厚チョコレートは後にしようと思いながら、気づいたら、半分食べてた！！
クリスマスのチョコレートケーキって言ってもいいよね。クリスマス飾りつき。見た目も味もお気に。苺ショートの生クリームのなめらかさと甘味。にやにやしちゃう。美味しかった。ごちそうさま。

フルーツタルトは、見た目も綺麗。フォークでフルーツをモグモグ。食べ方がわがままなので、フルーツタルトは、コソッとひとりおやつの時限定。
フルーツがちょこっと残ったタルトケーキの状態になってから、タルト生地ごと一口サイズにフォークでカット。フルーツ、タルトのバランスを勝手に変えてモグモグ。タルト生地とクリームの美味しさを味わうには、このバランス。だってだって、クリームとタルト生地だけのタルトでも美味しいんだから！！　タルトが美味しいんだから！！　海外旅行で、こんな食べ方教わったんだから！！
本当に、ここの味は美味しい。海外旅行でしか食べられなかった外国の美味しい味に似ている。国内での美味しいケーキとは別物。まじ美味しいから、ここのケーキ。フルーツタルトは、自分へのご褒美ケーキ。フルーツを覆う甘さは、濃いめに入れた紅茶と合いますが、緑茶にも合います。


美味しかった。ごちそうさま。

美味しい、美味しい、美味しいタルトシトロンをパティスリーおんさんが作りました。


タルトシトロンとは？
レモンタルトなのです。

既知のレモンタルトとは異なる味。

レモンタルトに分類して良いの？
（お店で命名したので良いのです）

香り良いレモンの清涼感が鼻に舌に広がる。
弾力ある柔らかなメレンゲの穏やかな甘味。
美味し過ぎる。ふわりとしたケーキの中身。
何かにつけて食べたい。このまま食べちゃうのもでたいない。あ～、何につけてもそっちの味が強くて噛み合わないだろうな。塩分低いクラッカーとかラスクがあれば合うんだけど。思いあたらないな。とか考えていると、タルト生地を口に運ぶ順番になりました。
！！！
これこれ！！！
これです！！！！！！
まとめあげた包容力の大きいタルト生地！！　すげ～～～～！！！！！　
天才だわ！！！
上から順番に食べてきたら、お菓子の盛り合わせ。パーツ毎の単品力のクオリティーの高さ！！！
すっげーの連呼。　ぜひパーツ毎に味見を。（お行儀悪いので、お家でどうぞ）

はぁ、至福。また上から順番にモグモグモグモグモグ。

口の中で混ざった時の風味と食感は、またまた既知の経験無し。こんな味になるんだ！！！
うわぁあああ！混ざる種類によって違うケーキになる！　すげ～～～～。

さてと、食べ終わる前に、全パーツを同時食べ。
ぎゃ～～～、美味しい。このバランス最高、絶妙なる配分。極上のタルト！！！
これ以外のバランスはありえない、最高のバランスで作られた作品。

どんな量りで微調整したら、このバランスに達するの？
味覚、触感、食感、力加減、才能が広範囲過ぎる。製作力にも恵まれているんだ。

と、感動させていただいたタルトシトロンでした。
酸味の苦手な方は、酸味のパーツを減らして召し上がると、味わえると思います。
が、蒸し暑い日にはどなたにも美味しいと思います。

美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
まじ友部に出店してくれてありがとう。美味しいケーキをありがとう。
もう新宿、日本橋、池袋のデパ地下に買いに行く必要が無いわ。
こちらのケーキの多国籍なこと。こちらの販売なさるケーキでお菓子の世界旅行してます。

プリンでも（この程度のふざけた気持ち）食べてみよう。多分店内に漂う甘さと香りがプリンとマッチしたのでしょう。

美味し過ぎる誤算。なんでこれプリンなの？プリンとネーミングされていなければ、もっと前に食べたよ！（八つ当たり）
　
飾られた香ばしいナッツ、て説明だけど、香ばしいだけじゃないから。もうこのナッツだけですでに完成されたお菓子だから。ミルクピッチャーサイズで買いたいよ。

高価な卵、こだわりの卵を使ってますってフレーズ無いのよ。なのに、そう自慢しているプリンより格段上の美味しいプリン。何が違うのでしょうか？　混ぜ混ぜの材料？　冷やし方？作り方？

ぽわんぁぁあん、と幼少期にタイムスリップする懐かしい食感。おばあちゃんに、甘えていた頃を思い出す。ちっちゃい頃は、プリンが最高のデザート。そう、最高のデザートをいただきました。
いや待て。もう大人だし。もっと色んなデザート食べているし。と我に返った頃に、キャラメルソースにたどり着く。ちょい苦の大人の味。洋食のコースのデザートにいただくプリンを思い出す味。
でもそれほどくどくない。おやつにも食後にも食べられるプリン。
丁寧に混ぜられた卵液は美味しいプリンに変身。甘さも香りも絶妙なるバランス。
丼いっぱい食べたくなるプリン。それだけあっても、食べちゃいそう。

子供の頃の友達に会うときにはお土産にしたいプリン。きっと懐かしい思い出があふれれように浮かんできそう。

美味しいいただきました。ごちそうさまでした。

春の桜色が綺麗なケーキ。カップ入りをいただきました。ほんのり香る春を味わいました。優しい味。気持ちが和みます。

ティラミス、こちらのお店のは初食。脳内再生される既知のティラミスの味と、口の中でほわほわと広がる味と香りを照会中。想定外で、ティラミスってこんなんだった？と困惑。混乱。
これはなに？美味しいんです！！！！！！　ティラミス？　進化したティラミス？　既知のティラミスと違うよ。バランス？　混ぜ方？　温度？　口の中に広がるなめらかさ。美味しい。
そっか、このクオリティーは遥か昔に食べたティラミスに近いと気づく。ティラミスが流行り出した頃に、叔母が連れて行ってくれた高級イタリアン（都内ホテル内）でたった一度だけ食べた事のある味に近い！！
その後、県内や隣接県のレストランやカフェやケーキショップの味に慣れ、その中でティラミスの味を記憶しちゃったんだ。改めて悲哀。ティラミスを軽んじていたわ。
これが、ティラミスだよ！ティラミス、ゴメン。ティラミス好きだわ。
本当、ここのパティシエのジャンルの広さには驚愕。まじ、お菓子で世界旅行させてもらえる。
美味しいケーキとの出会いに感謝。まじ美味しい。ごちそうさまでした。

金柑のフルーツタルトが、美味しいです。季節のフルーツタルトを順番に食べてきました。
私の過去のフルーツ食で、金柑はほとんど食べてこなかったせいか、目から鱗でした。

食べてこなかったフルーツを、美味しく食べる経験が出来るのも楽しみ。

毎回、タルト台も、クリームも、美味しい（感動）と幸せに味わっています。

美味しくいただきました。ごちそうさまでした。

あちこちのチーズケーキを食べていますが、一番のお気に入りは、ここのです。パティスリーおん、さんのチーズケーキの濃厚なこと。タルト台の絶妙な塩気と固さ。なんでこんなに美味しく出来るの？コーヒーとも、お茶とも、濃いめに煎れた紅茶とも、ミロともホットミルクにも合う。今日は、何と(飲み物)合わせよう？って楽しみになる。美味しくいただきました。ごちそうさまでした。

パティスリーおんさんの店頭ボードに、年始のご挨拶がかかれていたので、うぷ。
こちらのお店では、レシートに、お気持ちが表示されています。とても丁寧な短い文章。
お菓子作り職人としてのプライドと、顧客に真摯に向き合っている感じが伝わります。
美味しいお菓子を、美味しく丁寧に食べさせていただきます。テンアゲ。

レシートに商品名が記載されるのもお気に。

今年も美味しいケーキをたくさん作ってほしいな。

ロールケーキをいただきました。ごちそうさまでした。
ふわふわで、クリームはなんとも言えない美味しさ。

ハーフが、あるといいな。
セロファンの貼り合わせが下側なので、セロファンにのせたまま切ると、ケーキの下側から切ったので、上側の見た目が不細工になったのがショツク。不器用だから仕方ないですね。

噂のモンブランが買えましたよ
開店前に２０人くらい並んでいた様子

店前の駐車場は並ぶ人の場所になっていたのがマナーみたい
店横の駐車場がいっぱい

ふわふわ　香りいっぱいの栗クリームが囲われた紙から外そうとすると　ほぐれて落ちるぅ
かなり焦る

近くのスーパーの駐車場に移動して　用意してきたスプーンとお茶とで
出来立てモンブランを　車内での一人食べタイム開始　
お家が遠い人は車内食べや公園でが良いかと思います。
出来立てモンブラン最高。

うわ　天使のおやつって表現したい　まじ　ここの味は格別

スプーンで食べながら　顔がにやける　至福　初めてたべる　
念願のモンブラン　最高

味のコラボを楽しんで　１個完食

モンブラン　おいしかった　おいしかった

また並ぶ価値ありのモンブラン。でも　多くの方が食べられますように。
まじ　友部地区にあるって奇跡のお店　

タルトもケーキもおいしいのよ