官方消息
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Soba ya
(蕎舎)- 預算：
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- 定期休息日：
- 星期二
素敵な古民家で十割そばと麦飯とろろ。
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築160年の古民家。
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十割そばと麦飯とろろ。
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美しぃ〜(〃｡〃)。。
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常陸秋そばを使用♪
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昔ながらの麦飯。
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自然薯によるとろろ。
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猛暑も忘れる様な･･
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至福の料理でした(>∀<)ﾉ
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また素敵な古民家の中を･･
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拝見させて頂きました。
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昔ながらの｢かまど｣
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２階に上がると･･
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畳の間が(＠｡＠)。。
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そして太い柱や梁を･･
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藁縄で縛った屋根裏！
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その姿には圧倒されます
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素敵な料理や建物には、
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本当に感激しました。
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今回は８月の猛暑の中･･
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真夏の訪問でしたが、
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以前､訪れた時は６月で･･
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ツツジや新緑が眩しく、
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爽やかな季節感にも癒されました。
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次は紅葉の季節に♪。
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Soba ya（Soba ya）
|
|---|---|
| 類型 | 蕎麥麵 |
| 預約・查詢 |
029-886-5006 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
茨城県つくば市柳橋496 みずほの村市場内 |
| 交通方式 |
常磐道谷田部ICからつくば方面へ、サイエンス大通りを道なりに約5分。 距离萬博紀念公園 1,868 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
70 Seats （ テーブル１５席、１階座敷３５席、２階座敷２０席 ） |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納20～30人 |
| 包場 |
可能的 可容納20～50人 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 ３０台、隣接する直売所と同じ。 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有日式包廂,有現場表演 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,提供英文菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
風景優美,家庭式餐廳 |
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2000.4.20 |
| 備註 |
店舗は、１６０年前に建てられた農家住宅を移築しました。 直径７ｍ以上の大きな水車が回っています。 |
| 店鋪公關 |
本物の日本そばを追求し、作り続けています。
「日本そば」とは何でしょう？ 安易な理由で、外国の食材で作られた「日本そば」を食べていませんか？ |
蕎舎(そばや)さんは何回か訪れていますが、
涼しさ感じる料理を求めて久々に訪問です。
◆十割そば 1140円／麦飯とろろ 500円
限定20食の「十割そば」は僅か130gですが､
常陸秋そばを水車小屋の石臼で製粉とのこと。
細めながらしっかりしたコシや香りも美味し。
また何より感動しましたのは「麦飯とろろ」。
笠間産の自然薯によるとろろは､キメがとても
細かくて粘りも強く、麦飯との相性が抜群♪。
上品な味わいに猛暑も忘れ舌鼓でした(>∀<)ﾉ。
そして築160年との堂々とした素敵な古民家。
外観も素敵ですが、屋根裏の極太の柱や梁を、
藁縄で縛り組まれた当時のままの姿も圧巻！。
料理とともにぜひ拝見して欲しいと思います。
(＾ω＾)