餐廳資訊
細節
| 店名 |
Chuuka Soba Aoba
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|---|---|
| 類型 | 拉麵、沾麵 |
|
029-859-6090 |
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| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
茨城県つくば市竹園1-9-2 デイズタウン |
| 交通方式 |
つくばエクスプレス「つくば駅」から徒歩10分 距离筑波 622 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
～￥999 ～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999～￥999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 服務費收費 |
なし |
座位、設備
| 座位數 |
（ カウンター15席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 デイズタウン内駐車場。飲食利用で4時間まで無料。 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 網站 |
http://www.nakano-aoba.jp/pc/shoplist/shop_list.html#tsukuba |
久しぶりにつくばの『青葉』さん。デイズタウンは駐車場も広くて良いですね。ここは良く外貨両替に来てました。『TSUTAYA』入ったんですね。
『青葉』さんは、調べたら前回は５年前に御徒町店で「中華そば」を食べてますね（笑）「つけめん」戴くのは10年ぶりぐらい？
平日の昼時は店内満席の、中待ちも出る人気。お年寄りが多いかな。『青葉』ブランド健在ってところ？
つけ汁はサラッとシャバ系の、豚骨魚介の元祖ダブルスープ。今では当たり前の異質の出汁を重ねていくスープは『青葉』さんが元祖だと言われてますね。
記憶より、随分とアッサリした感じだけど、麺にもしっかり絡むし、全体のバランスは絶妙です。
麺は記憶より細めの中太ストレート。ツルっとした麺肌で、啜り具合が良い感じです。コシもしっかりあって、シャバ系のつけ汁に良く合います。
チャーシュー、メンマは普通なんだけど美味い。サービスの柚子胡椒は、麺に直接つけて戴きます。辛味よりも、柚木の香りが良いですね。最後のスープ割りまで、戴いてしばしほっこり。美味しく戴きました。
総じて…
レジェンド『青葉』さんのつけめんです。
昔何度目かのラーメンブームの時、『麺屋武蔵』、『青葉』、『くじら軒』が、当時御三家的な人気があったんですよね。今ではレジェンド的なお店です。
『青葉』さんは、今では支店もたくさんあるけど、当時中野本店まで行って並んで食べたのが懐かしいです。
最新鋭のつけ麺と比べると、この「つけめん」も今では普通に思えるんだけど、懐かしくてホッコリさせてくれる一杯ですね。まだまだ現役、頑張って欲しい名店です。