Okina Ya
(翁屋)- 預算：
-
- 定期休息日：
- 星期一
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Okina Ya（Okina Ya）
|
|---|---|
| 類型 | 日式點心 |
| 預約・查詢 |
029-855-4300 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
茨城県つくば市竹園2-14-1 グランデュール竹園 １Ｆ |
| 交通方式 |
距离筑波 1,109 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999
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| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners） 可使用電子錢 可使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
2 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
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|---|---|
| 網站 |
＜お店について＞
1771年創業の老舗和菓子店。
本店は下妻市内にあり、こちらの店舗は2004年オープン。
創業者は翁屋政平氏。
支店ではありますが、こちらの店舗内にも工房があり、ガラス越しに製造風景を見学することができます。
・駐車場
店舗向かって右手に2台分
道路挟んで反対側に2台分
（屋号の記載がある指定箇所のみ駐車可）
・席構成
なし（テイクアウト専門）
＜商品＞
■まるごとみかん大福…税込280円
・直径…約5.5cm
・高さ…約4cm
・重さ…約81g
・原材料名…みかんシロップ漬、砂糖、白餡、白玉粉、もち粉、でんぷん、トレハロース
シロップ漬けの温州みかんを丸ごと1個、白餡と餅生地で包んだ大福。
みかんの実をイメージした茶巾包みのパッケージが愛らしい。
苺大福のみかん版なわけですが、温州みかんは小粒なものを使用しているとは言え、まるごと1個そのまま包んであるのでそれなりの大きさ。
甘い白餡と甘酸っぱくてジューシーなみかんの組み合わせが絶妙。
キワモノかと思いきや、むしろ美味しい。
苺大福より合う気がします。
こちらは目的であった「きぬの夕月」ついでにネタ的に購入したのですが、個人的にはこちらの方が感動しました。
■きぬの夕月…税込210円
・縦…約5cm
・横…約5.5cm
・高さ…約3.2cm
・重さ…約57g
・原材料名…大納言小豆、砂糖、餅米、水飴、寒天、トレハロース
年間販売個数10万個を突破したこともあるというお店の人気No.1商品である最中。
2007年8月には日本最大級のお取り寄せ情報サイトおとりよせネットの和菓子部門において第1位にもなったそうです。
餡に使う小豆は、丹波ひかみ農協の産地証明書がついた丹波大納言小豆を使用。
圧力釜で炊き上げた小豆を、一晩砂糖蜜に漬け糖になじませてから、手煉りで煉りあげているのだとか。
すすきが生い茂る湖畔に浮かぶ満月が描かれた包み紙を開けると、香ばしい最中生地の香り。
月をイメージしたと思われる丸みを帯びた最中生地にもすすきが描かれています。
3cmオーバーの厚みのある最中で、中には艶やかな餡が隙間なくみっちりぎっしり詰まっています。
水分量が多くやわらかくてしっかり甘い餡。
砂糖の甘さが強いものの大納言小豆が豆のままたっぷり入っているので、豆の甘みや食感も楽しめます。
皮割れもしていないので、口の中に皮が残ることもなし。
餡好きにはたまらない満足度の高い最中です。