ぽつんと老舗のとんかつ屋さん❗️ : Tonkatsu Sasa

つくば市とつくばみらい市の市境付近にぽつんとある真瀬の老舗とんかつ店『笹』さん。

親びんが女子会のため、一人で夕飯です。

賑やかしい場所から離れていますが、根強い人気店なので、家族連れが絶えず入って来ます。

今日は豚カツの気分だったので『おろしカツ定食』を注文し、こちらの名物カキフライは後日に譲ることにしました。因みにこちらのカキフライは巨大カキフライで幾つかのカキを一つのフライとして揚げたもの。旨いです (๑˃̵ᴗ˂̵)。

たっぷりのキャベツと一緒に豚カツ登場。
まずは自家製ドレッシングをかけてキャベツをパクリ。うーん、ドレッシング旨し❗️
結構たっぷり入っていたのですが、一人で半分以上使ってしまいました。済みません。

そして、おろしは別皿提供で、これもたっぷり使えます。醤油おろしにしてみたり、レモンおろしにしてみたり、はたまた、そのままで食べてみたり。。。

カツは薄目の衣で、ちょうど良い揚げかた。
オイリーさはなく、肉自体も脂身は少し落としているのか、さほど脂身を食べている感覚がなく、あっさりと美味しいカツでした (o^^o)。

と言うことで、さすが老舗の豚カツ屋さん、バランスの良い美味しい定食でした。