官方消息
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Washoku Katsura
(和食 かつら)- 最近的車站：
- 類別：
- 預算：
-
- 定期休息日：
- 星期一
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Washoku Katsura（Washoku Katsura）
|
|---|---|
| 類型 | 釜飯、饅魚、日本料理 |
| 預約・查詢 |
029-872-7082 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
茨城県つくば市大井1576-2 |
| 交通方式 |
つくば牛久IC出口→408号線(牛久方面)1km車で3分 距离日立野牛久 2,262 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥2,000～￥2,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） |
座位、設備
| 座位數 |
138 Seats （ テーブル20席、小上がり18席、宴会場個室4部屋(通しで最大100名)） |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納4人、可容納6人、可容納8人、可容納10～20人、可容納20～30人、可容納30人以上 最大100名 |
| 包場 |
可能的 可容納20～50人、可容納50人以上 |
| 禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
可能的 40台 大型バス5台駐車可 |
| 空間、設備 |
座位寬敞,有吧檯座位,有日式包廂,有卡啦ok |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究,對燒酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,提供外帶服務 |
| 網站 | |
| 備註 |
慶事、法事ご予約承ります。 |
| 店鋪公關 |
自慢は釜飯や鰻をはじめとするこだわりの和食。創業40年の老舗です。
創業40年間注ぎ足して使用している当店秘伝のタレで焼き上げる愛知県産の鰻料理がお店の自慢。つくば産コシヒカリを使用した釜飯は注文を受けてから一釜づつ炊け上げ、さっぱりお茶漬けとして二度楽しむことが出来る人気メニューです。店内は落ち着きのあるテーブルをはじめ、個室から大広間までご用意しておりますので各種ご宴会や慶事、法事と様々な用途に合わせてお使いいただけます。お料理も各コースをご用意。カラオケ無料 |
あまり飲食店のない、つくばの４０８号線沿いで古くからやっていそうな佇まいなので入ってみた。広い駐車場を囲むように古い木造の建物がL字型に建っていて、右側は宴会場のよう。
レストランの入口を入ると、正面は厨房で左側に席がある。窓側に小上がり４卓、中央の列にテーブル３卓、壁際にカウンターも７席ほどあり、古くはあるが清潔感は十分で、カウンターの向こう側でも料理を作れるようになっていて、うなぎを焼いていた。
休日のちょうど昼時だったが、先客２組、後客２組で夫婦連れや家族連れで、釜飯やうなぎを食べていた。
この店のウリは釜飯とうなぎのようだが、 まぁ和食全般なんでもありそう、ということで五目釜飯￥１，０００とカツ丼￥８４０を注文。
店内の壁やメニューに筑波産こしひかりやローズポークを使用しているとか書いてある。
２０分ほどして釜飯が運ばれてきた。具は、有頭エビ、ほたて、塩鮭、しいたけ、牛蒡、人参など一応のものは入っている。味付けは塩加減もちょうど良く美味しい。ご飯は柔らかめで蒸れが足らないよう。
カツ丼のカツはサッと煮ただけで衣のサクサク感が残っている。煮汁の味は薄く、カツの下の玉ねぎやご飯にも汁は十分かかっているがあまり味を感じないほど。肉に塩コショウの下味が付いているが、煮汁の味よりも下味の塩で食べているよう。肉は厚みもあり、脂身もくせがなく美味しく食べられた。
ご飯の炊き具合はちょうど良いが、さすがこしひかり、というほどではない。
味噌汁は細かい賽の目の豆腐となめこだが、ダシが効きすぎで、お吸い物でもこれほどは効かせないというくらい。