Jidori To Sakana Nene
(地鶏と酒肴 音音)- 最近的車站：
- 類別：
- 預算：
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- 定期休息日：
- 星期天
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Jidori To Sakana Nene（Jidori To Sakana Nene）
|
|---|---|
| 類型 | 烤雞串、雞肉料理、日式小酒館 |
| 預約・查詢 |
029-852-3187 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
茨城県つくば市二の宮1-1-10 101 |
| 交通方式 |
TXつくば駅より徒歩１５分 距离筑波 1,405 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥5,000～￥5,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
16 Seats （ カウンター6席・個室満席時12席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納2人、可容納4人、可容納6人、可容納8人 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
可能的 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有情人雅座,有吧檯座位,有日式包廂,有日式圍爐座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對日本酒講究,對燒酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,健康/美容食品菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務 |
| 網站 |
いつも鶏が２種類あり、ホロホロ鶏やつくば地鶏など置いてある。
他に鴨や牛なんかも。
首、ソリ、モモ、レバー、ハツ、手羽などなど。
部位に合った火の通し加減がとても良い。外はパリッと中はジューシーに。
白レバーがメニューにのることもあるが、フォアグラ嫌いの自分としては普通のレバーの方が好き。
連れは白レバー絶賛だったけど。
個人的にはひと切れで充分。
忘れていけないのはつくね。
此処のは間違い無く包丁で叩いて作っていると思う。
しかも余計な物が入っていないので肉の味が楽しめる他ではあまりないタイプのつくね。
無いときはちょいと悲しい。
ネギマも独特で面白い。
肉を薄くして深谷葱位の太さのネギを巻くようにして串をうってある。
普段よそでネギマは頼まないが此処のは一体感があって美味しい。
お通しに出てくる刺身(魚)などもちゃんとしてる。
たまに突き出しに鶏の白湯スープも出てくることもあるがこれはちょいといただけないかなー
親子丼やうどんなどの食事メニューの質が焼き物に比べ弱い印象はあるが、つくばで旨い鶏を食べたい時はこの店かな
注)塩分が結構強く感じた人は「塩を控えてもらえますか」とお願いするのが吉。
2010年8月再訪
ホロホロ鳥のレバーがイマイチでつくねの出来がいつもの感じではありませんでしたね。
2010年11月再訪
前回の不満をすべて払拭する当たりの日。
変わらないメニューですが、完成度の高い焼き鳥でありました。
いつもこのレベルを期待します。