店名 |
Kige Mmon
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類型 | 拉麵、沾麵、台灣拌麵 |
029-854-7940 |
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可供預訂 |
無法預約 |
地址 |
茨城県つくば市研究学園5-6-6 D12ビル 1F |
交通方式 |
つくばエクスプレス「研究学園」駅から徒歩5分 距离研究學園 194 米 |
營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化,因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
預算 |
~¥999 ~¥999 |
預算(評價匯總) |
¥1,000~¥1,999~¥999
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付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位數 |
18 Seats ( カウンター6席、4人掛けテーブル3卓) |
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個人包廂 |
不可能 |
包場 |
不可能 |
禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
停車場 |
不可能 悪質な利用者の為に店舗隣の駐車場が契約解除されたそうです。 ご来店の際はコインパーキングをご利用下さい。 |
空間、設備 |
有吧檯座位 |
此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
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關於兒童 |
接待兒童 |
網站 | |
開店日 |
2012.4.17 |
備註 |
※店主が仕込み麺上げする時は本店として営業 |
名古屋コーチン醤油+味玉 ¥960
研究学園駅から徒歩3分程度のこちラ。
2017年から5年連続で百名店の座を維持し続ける北関東屈指の名店。
平日13時前着。店外で5分ほど待ち着席。
メニューがかなり多いので悩むが名古屋コーチンというワードに惹かれオーダー。
【スープ】
名古屋コーチン感全開の醤油鶏清湯。鶏油も風味がよくまさに王道。醤油ダレの存在感は比較的強めで鶏の甘みともマッチング。
【麺】
細切りの中細ストレート麺。加水率はやや低めでパッツパツな食感で啜り心地も良好。小麦の風味も存分に味わうことができる。
【トッピング】
チャーシュー、味玉、ネギ、めんま、海苔、玉ねぎ。
豚チャーシューは炭火焼きをチョイス。炭火焼き独特の燻香のある厚いチャーシュー。鶏はしっとりとしているタイプ。味玉は程よい半熟加減。サイズもそこそこ大きめ。玉ねぎはみじん切り。食べ進めるごとにスープにまろやかさをプラス。
様々なメニューがあり全制覇するにはかなり時間を要しそうである。こういう店は家の近くに欲しい。