官方消息
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Sushi Matsu
(寿し松)- 最近的車站：
- 類別：
- 預算：
-
- 定期休息日：
- 星期二
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Sushi Matsu
|
|---|---|
| 類型 | 壽司、日本酒 |
| 預約・查詢 |
029-875-7575 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
茨城県つくば市研究学園C30街区15 エビスタウンB－101 1F |
| 交通方式 |
つくばエクスプレス・研究学園駅 徒歩５～８分 距离研究學園 446 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算（評價匯總） |
￥2,000～￥2,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用電子錢 |
| 服務費收費 |
なし。消費税のみ。 |
座位、設備
| 個人包廂 |
可能的 可容納4人、可容納8人 |
|---|---|
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 店頭に喫煙スペース＆椅子あり |
| 停車場 |
可能的 共同駐車場 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位,有日式包廂 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童
可 |
| 服裝規定 |
なし。 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2012.11.10 |
| 備註 |
お店の名前は「二代目 寿し松」 |
今日は免許更新のため夫婦でつくば警察署へ。
ゴールド免許だったのに、昨年一時停止違反で捕まりブルーに格下げ。
30分の簡易講習ではなく1時間の講習。
妻はゴールドなので講習修了まで待って貰いました。
市役所にも行く予定がありましたが、他にも用事があります。
お昼を食べて帰宅しましょう。
寿し松さんへ。
ここには何回か来たことがあります。
回らないお寿司って久しぶり。
いつ行ったのか憶えていないくらい久しぶりです。
期待しちゃいます。
カウンターが良かったのですが埋まっていたのでテーブル席へ。
出入り口に近い席だったので足元がちょいと寒い。
前回はランチで「にぎり寿司」を食べたような気がします。
ということで、
・そっきり丼 1600円
を口頭発注。
妻は、
・にぎりランチ 1350円
を注文。
前回来たのがいつか忘れましたが、確か英世さん1枚で食べられたような気がします。
ここのところの物価上昇は凄いよな～。
さて、そっきり丼。
諸先輩方の投稿にもあるように「そっきり」とは、お寿司家さんの隠語で13のことらしいです。
従って、十三種類のネタが入ったどんぶりだそうです。
まず、エビの頭が入ったお吸い物、サラダ、茶碗蒸しが登場。
お吸い物はほのかに海老の香りがします。
サラダはとびっこのプチプチ感がいい感じ。
茶碗蒸しには小エビ、なくてはならない銀杏もちゃんと入っています。
そっきり丼が登場。
十三種ものネタが乗っかっていると、色とりどりで綺麗です。
マグロ、サーモン、海老、タコ、イカ、きゅうり、たまご、いくら、ブリ？、、、
主だったネタはわかりますが、それ以外はわかりません。
さて、これはどう食べるのでしょう。
ネタを醤油につけて食べるのか？
これって、要するにばらちらしの部類かと。
そもそも、ばらちらしってどのようにして食べるのか、知らないんです。
妻が「醤油にわさびをとき、かけちゃえば」
なるほど、そうしましょう。
う〜ん。
スプーンですくって、食べるのですが、何だか口からこぼれます。
歳はとりたくないものです。
美味しいのは美味しいのですが、
なんだか、色んなネタがマジってて、あじにまとまりがないって言ったら失礼かな。
個人的な感想だから仕方ありません。
また、ネタもシャリもちょっと冷たすぎかな〜。
どれくらいの温度帯が理想なのか知らないのですが、もうちょい高めが良かったです。
ま〜回らないお寿司に期待していたので、これくらい言っても良いかな〜と。
ごちそうさまでした。