Me mari
(メーマリ)- 最近的車站：
- 類別：
- 預算：
-
- 定期休息日：
- 星期三
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Me mari
|
|---|---|
| 類型 | 泰式料理、咖喱、酒吧 |
| 預約・查詢 |
029-896-3773 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
茨城県つくば市山中3-1 |
| 交通方式 |
車 距离研究學園 2,533 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999
|
| 付款方式 |
无使用卡 |
座位、設備
| 座位數 |
17 Seats （ テーブル12席,カウンター5席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 他店と兼用で10台以上は可能 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位,有沙發座位 |
選單
| 酒水 |
有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳,家庭式餐廳 |
| 服務 |
提供外帶服務 |
| 備註 |
テーブル席は全てソファー |
最近タイ料理にハマってます。自分でも作るし、美味しいお店を探してました。そんな時見つけたのが、つくば市の『タイ料理メーマリ』さんです。つくば市では老舗の部類に入るお店だそうです。
タイスナック、タイ料理店が並ぶ長屋の一番端っこが『メーマリ』さんです。周りには何もありません。なかなか入るのに勇気のいるロケーションですね（笑）
店内はけっこう広いです。厨房の前にはカウンターがズラリ。後方にはテーブル席。一名様でしたが、テーブル席に案内されました。厨房にはタイ人のお母さんシェフ。もう一人は日本のお姉さんで、接客ホール担当でしょうか。２人体制ですね。
グランドメニューは、本格的なタイ料理がズラリと並んでます。良いですね。アルコールも込みで戴きたいですね。
ランチタイムは日替わりで三種類のメイン料理から選べます。サラダとドリンクが付いて900円です。ちなみにこの日は「パッタイ」、「イエローカレー」、「ガパオライス」の３種類でした。久しぶりに「ガパオライス」にしました。プラス350円で「ミニタイラーメン」もつけてもらいました。
先ずはセットのサラダです。普通ですね。…と思ったら、ドレッシングがめちゃめちゃ美味しいんです。ナッツの風味のフレンチ系。こんなドレッシングは初めて食べました。自家製かな？
ドリンクは、アイスジャスミンティーにしました。
タイ人のお母さんが作る「ガパオライス」は王道のビジュアルです。赤パプリカと、ホーリーバジルの香り、ナンプラーの香り、タイ料理ならではの複雑な香りが素晴らしいですね。
スプーンとフォークを両手に持って、良く混ぜ合わせながら戴きます。ちなみに、この両手持ちがタイ料理の正式な作法だそうですよ。
挽肉は粗挽きで食感が良い感じです。けっこうな唐辛子が入っている為、辛さはけっこうキツめで、額がじんわり汗ばんできます。これは美味しいですね〜。
ライスは日本米だけど、フライドエッグを崩して、良く混ぜて食べると、美味しいですね。本場の味を堪能出来ます。唐辛子酢？ナンプラー？スィートチリ？それらを合わせた物？を加えます。辛味が増して美味しいですね。
追加出来る「ミニタイラーメン」です。スープは鶏の出汁が良く出てて、あっさりして美味しいですね。そうは言っても、これがけっこう辛いんですよ（笑）
麺はベトナムのフォーみたいな米粉麺です。センレックってやつかな？太めのビーフンみたいな麺です。茹で加減はちょっと硬め。もうちょい柔らかくても良いかなぁ（笑）
具材はシンプル。大根かな？冬瓜っぽいけど。小ぶりの肉団子です。皮無しソーセージみたいな食感ですね（笑）
卓上調味料の事を「クルアン・プルン」というそうです。ナンプラー、唐辛子、唐辛子酢、砂糖の４種類。タイ料理店のテーブルには、必ずこの４種類の調味料がありますね。自分好みに味変します。
味変に先ずはナンプラーを加えます。塩味が加わりますね。この香りが好きなら東南アジア料理は大丈夫です（笑）
唐辛子酢を加えると抜群に美味くなります。お姉さんが教えてくれたのは、そこに砂糖も加えるんだそうです。グラニュー糖みたいです。コクが増しますね。たっぷりのパクチーも欠かせない調味料です。ノーパクチーなんてありえない（笑）
総じて…
本場のガパオライスと、タイラーメンです。
久しぶりに本物のタイ料理を堪能しました。派手さは無いけど、タイのお母さんが作ってくれる「ガパオライス」は、家庭の味です。美味しかったです。次回は、カレー系のメニューが食べてみたいです。
タイスナックがある長屋のドアを勇気を出して開けてみると、本場の美味しいタイ料理に出逢えます。興味のある方はぜひ。