餐廳資訊
細節
| 店名 |
Wakaba
|
|---|---|
| 類型 | 日本料理、沾麵 |
| 預約・查詢 |
029-896-8155 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
茨城県つくば市二の宮3-2-11 平田ビル 1F |
| 交通方式 |
距离筑波 1,302 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners） 可使用電子錢 可使用二维码支付 |
座位、設備
| 個人包廂 |
可能的 |
|---|---|
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|
福島の震災をきっかけにつくばに移住してきたという店主
以前は旅館の料理長だったらしいが、いまは割烹の主人としてその腕を振るう
野菜をはじめ地のものを活かしながら、その時々の仕入れで美味しい魚を並べてくれる
この日はさわらの黄身焼き
味噌の味がとっても穏やかなのは自家製の印
通販などで購入するこの手の焼き物はどうしても保存性を高めるために塩分過多になりがち
でも、きちんと手作り自家製だといい塩梅
さわらの肉質も良好
優しい旨味がじんわりと
一緒の味噌汁も美味
ひとつひとつ仕事が丁寧
うーん！美味しい！
満足
ご馳走さま