Gigi osteria
(ジジ オステリア)- 最近的車站：
- 類別：
- 預算：
-
- 定期休息日：
- 星期一
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Gigi osteria（Gigi osteria）
|
|---|---|
| 類型 | 義大利料理、酒吧 |
| 預約・查詢 |
029-860-6007 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
茨城県つくば市東新井17-3 クローバー 2F |
| 交通方式 |
距离筑波 505 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
￥3,000～￥3,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥6,000～￥7,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 无使用電子錢 |
| 服務費收費 |
コペルト\300-でパンとお水が付きます。 |
座位、設備
| 個人包廂 |
不可能 |
|---|---|
| 包場 |
可能的 可容納20～50人 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 |
選單
| 酒水 |
有葡萄酒,對葡萄酒講究 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 開店日 |
2017.11.3 |
結論、必ず再訪させて頂きたいです
少なくともこの一年、ここまで鮮烈に頭にイメージを残してくれるメニューに出会えたのはこちら、ジジオステリアさん以外ありませんでした
全てのメニューに一貫しているのは、
シンプルに素材を活かした一皿をつくる
という意思
白インゲンとカラスミ
→白インゲン、バター、カラスミの素材感で推し続ける一品。ワインとの相性抜群の印象的一皿
アンチョビとバター
→焼き上げたパンに分厚いバターをのせてアンチョビの塩味で食べる一皿。ここまで、ストレートにバターを食べることへの背徳感と満足度。シンプルな中で計算され尽くしたバランスは秀逸
キャンティスパゲッティ
赤ワインで茹で上げて、つめたメニュー。あまりにもシンプル。そして、シンプルがゆえに使っている赤ワインとオリーブオイル、塩のバランスだけで味わえる一皿になっています
イノシシ(ウリ坊)のロースト
自分の食の経験上、体験したことが無いくらい上質で旨味、コク深い一皿。塩とローズマリーの香りでまとめているにも関わらず、ここまでの皿にしている仕入れと調理技術に脱帽
料理、全編にわたって全てに意図がみえて納得しながら食をすすめられます
こちらのお店にくることを目的に休日を設計しても、まず間違いなく充実した夕食を体験できることは間違いないと思います
素晴らしいお店でした
また、ぜひ伺わせてください
ご馳走様ですm(_ _)m