官方消息
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Waiki Takabee
(和粋喜 隆べえ)- 預算：
-
- 定期休息日：
- 星期三
数量限定！常陸牛のひつまぶし膳
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マイフォロワーさんが上げた、常陸牛のひつまぶし膳のレビューを拝見して、無性に食べたくなったので早速訪問しました
先客1組、店内には広いお部屋もあるのでソーシャルディスタンスも十分に保たれております
注文は勿論
・常陸牛のひつまぶし膳〜1980円(税別)
う〜ん楽しみ！うなぎならともかく、常陸牛のひつまぶしとは初めていただきますからね
待つ事15分くらいかな、常陸牛のひつまぶし膳が到着
おひつの蓋を開けると、艶やかな常陸牛が綺麗に並んでいます
おお〜これは美味しそう
てか間違いないやつ
それじゃ早速その常陸牛から、う〜んこの味わいは、間違いなく茨城が誇るブランド牛「常陸牛」
黒毛和牛の中でも質の高い肉質は、柔らかくて尚且つ程よい甘み、これは旨い
薬味の山葵をちょいとのせてぱくり！う〜ん山葵が和牛の甘みにめちゃくちゃ合う
最後にお出汁で楽しむ分をお茶碗に取り分けたら、おひつの方には温泉卵を投入、これまた間違いなし
サラダと小鉢で箸休めしたら、お出汁が冷めないうちにお茶碗へ、そしてここには山葵と白葱
さらさらっと口に流し込みます
常陸牛の甘みに、さっぱりしたお出汁が加わり見事なハーモニー、勿論山葵もいい仕事をしていますよ
常陸牛もおひついっぱいのボリュームだから、色々な食べ方を試しても十分な量でした
これで1980円とは、お値打ち価格
数量限定『常陸牛のひつまぶし膳』
何食かわからないけど、早い者勝ちですね
あ〜美味しかった！
メニューの裏を見ると夜の部のメニューが、いや〜食べたい品が沢山あるじゃないですか
ちょっと自宅からだと遠いけど、機会があれば夜にゆっくりとお酒と一緒にいただきたいものです
ごちそうさま
また来ます
和粋な割烹ランチご膳
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10月3日にオープンしたばかりのお店、茶寮Kagetsuの跡地、志ち乃つくば学園店の向かい側ですね
まだオープンしたばかりなので、開店祝いの花や花束でお店の前は賑やか、店内の胡蝶蘭も綺麗です
土曜日のお昼、開店と同時に入店
ただしこの日は、ほぼ予約でいっぱいで予約無しで入店出来たのは私と私の前の女性2人組のみ
表には「ご予約のお客さんのみ」の札が出されました
て事は滑り込みセーフってやつか、ラッキー！
カウンター席に案内され、メニューを手にします
焼魚に刺身、天ぷら、フライ、蕎麦もあるのか
さてどうする、となると色々食べれるメニューかな
・お刺身とフライ膳〜1800円(税別)
入店前に「予約のお客さんが多いので少々お時間がかかります」と案内を受けたので、のんびり待つつもりでしたが、15分くらいでの配膳となりました
忙しいのに何か申し訳ないですね
文字通りお刺身とフライ、メインが2つある和食膳、サラダに小鉢も付いて豪華なランチになりました
まずはサラダから、うん！ドレッシングが美味しい、これは自家製だろうね
ドレッシングが美味しいと料理も期待大
それじゃお刺身、鮪は舌の上でねっとりと、他のお刺身もしっかりとイノシン酸が増した状態で提供されているのを感じます。これはキチンとした職人さんの仕事あってこそですね
続いてフライ、白身系を中心に何種類か入っているのかな、どれもふっくら熱々、自家製のタルタルがめちゃ合うわ〜
出汁のきいたなめこのお椀も職人さんを感じる味、お昼から満足度の高いご膳をいただく事が出来ました
和の技を感じる料理、清潔感のある凛としたカウンター、笑顔の素晴らしいスタッフの接客、楽しみなお店がオープンしましたね
う〜ん夜にお酒とゆっくり楽しみたくなりました
ごちそうさま
また来ます！
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Waiki Takabee
|
|---|---|
| 類型 | 日本料理 |
| 預約・查詢 |
029-869-8416 |
| 可供預訂 |
可以預訂
【ランチ】ご予約優先、早めにお問い合わせください。 |
| 地址 |
茨城県つくば市桜3-18-1 |
| 交通方式 |
從築波站乘車15分鐘從土浦站乘車20分鐘 距离筑波 3,550 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX） 可使用電子錢 （Suica等交通系電子貨幣、iD、QUICPay） 可使用二维码支付 (PayPay) |
| 服務費收費 |
夜はお通し代お一人330円頂戴いたします。 |
座位、設備
| 座位數 |
26 Seats （ 內吧臺4席） |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 18人（座位） |
| 個人包廂 |
可能的 4人包間、10人包間、 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 用地內有15臺 |
| 空間、設備 |
平靜的空間 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒)
兒童餐必須提前預訂。兒童拼盤 1,100 日圓、兒童松花便當2,200 日圓、第一餐賀年鯛魚 4,500 日圓、除夕賀年鯛魚餐 4,500 日元 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2020.10.3 |
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平日のランチ、何となく和食が食べたくなって入店
店内は女性客でいっぱい、繁盛していますね
そして何より女性客が多いという事は、間違いなく美味しいって事でしょ
席に座って本日のメニューに目を通します
刺身もいいし、常陸牛のひつまぶしも食べたいね
待てよ、銀たら西京焼きもあるのか
よし！決めた
・銀だら西京焼き膳〜1550円
店内ほぼ満席に近いのと、西京焼きはじっくり焼かないと焦げてしまうので少々待って配膳
おお〜めちゃくちゃ旨そう！そして銀たらの身が大きくて厚みがある
銀だらの定食って、銀だらもう少し食べたいなってくらいのサイズによく出会うので、これはお得感あるね
まずはサラダをいただいて、続いて銀たら西京焼き
ふっくら艶やかに焼き上がった銀だらは、口の中でとろけるような美味しさですね
そして後から広がる白味噌の上品な香り、白いご飯と一緒にいただけば、もう他には何もいりません
日本人で良かった〜
味噌汁がしじみってのもいいね
西京焼きは最強焼きなんてお題にしたけど、まさに最強の昼膳！
少し多いかなって思ったご飯も、ぺろりと綺麗に食べてしまいました
あ〜めっちゃ美味しかった
ごちそうさま